铁皮石斛为兰科石斛兰属多年生草本植物，喜在温暖、潮湿、半阴半阳的环境中生长。铁皮石斛治五脏，肠胃阴虚之症，有补阴之功。怎样判断铁皮石斛是否过期？过期的铁皮石斛还能吃吗？下面就和大众健康一起了解下吧！

本文目录

1、怎样判断铁皮石斛是否过期

2、过期的铁皮石斛还能吃吗

3、铁皮石斛保质期多久

怎样判断铁皮石斛是否过期

干的铁皮石斛是由新鲜的铁皮石斛茎干燥而成的，通常其中会有一些水分残留，如果过期会有如下特征：

1、外观变化：未过期的铁皮石斛表面颜色多呈黄绿色或金黄色，有较为明显的细纵皱纹，折断后断面平坦，呈灰白色或灰绿色；而过期的铁皮石斛会潮湿变软，表面可能会长有霉斑。

2、味道变化：未过期的铁皮石斛气味轻微，带有淡淡的香草气息，嚼之有黏性；而过期的铁皮石斛可能有潮味或其他酸苦味道。

过期的铁皮石斛还能吃吗

答案是：过期的铁皮石斛是否还能吃得看情况而定。

1、可以吃的情况：如果铁皮石斛已经过了保质期限，但是没有出现受潮发霉的情况，还是可以继续服用，但是它的药效会有所降低。

2、不建议吃的情况：如果铁皮石斛已经出现受潮发霉的情况，就建议不要再继续食用了，因为其中产生的霉菌人体服用后可能会出现腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道反应，不利于人体健康。

铁皮石斛保质期多久

新鲜的铁皮石斛大概可以保存一个星期左右，如果是干的铁皮石斛则可以保存1-2年左右。铁皮石斛，兰科草本植物，主要分布于中国安徽、浙江、福建等地，生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上。

铁皮石斛是附生植物，在自然条件下主要生长于一些高大乔木阴湿的树干或石灰岩上。