铁皮石斛是一种补阴药，为兰科植物铁皮石斛的干燥茎。它是一种有着观赏价值，有着药用价值的特殊植物，它在药用方面作用巨大，受到医学界的重视。铁皮石斛的有哪些功效与作用？铁皮石斛适合什么人吃？下面就和大众健康网一起了解下吧！

本文目录

1、铁皮石斛的功效与作用

2、铁皮石斛适合什么人吃

3、铁皮石斛泡水一次几粒

铁皮石斛的功效与作用

1、防治高血压

铁皮石斛中含有三大有效物质“两碱一糖”，其中两碱中的羟基石斛碱、石斛次碱，能为胰岛补充足够的营养，迅速激活胰岛素β细胞，分泌大量的胰岛素，降低血糖，“一糖就负责快速增加人体的抗体数量，增强人体的免疫抵抗力，且具有清理战场，补充营养，提高胰岛细胞弹性，快速刺激细胞再生，激活休眠细胞，从而达到降低血压，血压平衡的状态。

2、降低血糖

铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显着降低血糖水平，使血糖恢复正常。

3、补益脾胃

《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。

4、护肝利胆

铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

5、强筋降脂

人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用。可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。

6、明亮眼目

铁皮石斛历代医家用做养护眼睛的佳品，可以从铁皮石斛具有滋阴养肝说起，肝脏跟眼睛有着密切的关系，中医这么说道：“肝藏血、主筋，开窍于目。不仅如此，在现代药理实现证明，铁皮石斛对白内障有延缓作用。

铁皮石斛常配伍生地、熟地、决明子、枸杞子等26味药制成的石斛明目丸，为眼科常用药，有平肝清热、滋阴明目的功效。

7、增强免疫力

铁皮石斛中含有人体所必须的多种微量元素，如钙、铁、锌、镁、锰等。这些物质有效调节人体机能，促进机体发育和骨骼生长，显着增强体质。实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。

8、延缓衰老

现代药理学研究证实：铁皮石斛含有多种微量元素，对于人体的健康长寿有着密切的关系，对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。

9、滋养肌肤

人体进入中年后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之变黑或变皱。铁皮石斛含有的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。

铁皮石斛是一种非常好的养生保健食材，深受百姓的喜爱。也可以看出铁皮石斛“仙草之首”的美誉不是浪得虚名的。

铁皮石斛适合什么人吃

1、平时精神萎靡，面无光泽需要滋养阴津的人。

2、铁皮石斛有对皮肤有滋润营养作用，可用于滋养皮肤，减缓衰老，因此爱美女性皆可食用。

3、铁皮石斛含有多种多糖类物质，具有增强免疫功能的作用，对增强体质有很大帮助。体质虚弱者，可用于强身健体。

4、铁皮石斛能健脾开胃，促进胃液分泌，增强胃肠功能，对工作压力大、熬夜加班、以及生活不规律造成的肠胃虚弱的上班族，有很好的调理作用。

5、铁皮石斛适用于由于烟酒过度所导致的肝、肺功能受损的人群。

6、铁皮石斛可清虚热，能减轻由上火引起的咽喉肿痛、牙龈肿痛，口干舌燥等问题。同时铁皮石斛也能清咽利嗓，对教师及长时间用嗓的人有很好的护嗓效果。

7、铁皮石斛能滋阴养目，是护眼佳品。对中老年朋友而言有防治白内障的作用，对学生朋友和少儿有保护视力效果明显。

8、铁皮石斛含有铁皮石斛碱成分，实验表明：铁皮石斛碱对于肿瘤细胞有抑制和灭杀的作用，对于肿瘤治疗有辅助疗效。能减轻放疗和化疗对身体造成的副作用，增强免疫力。

9、铁皮石斛富含微量元素钙、铁、锌、硒、钠，《神农本草经》将铁皮石斛赞为“轻身延年”的药中圣品。能够延缓衰老，健康长寿。

铁皮石斛泡水一次几粒

铁皮石斛泡水一次3~5粒。铁皮石斛主要含石斛多糖、生物碱、氨基酸、微量元素和菲酚类化合物等成分。它的吃法有口嚼、泡茶、入膳等。铁皮石斛食用量取决于各人的身体状况，不同人身体情况不同，每日的石斛食用量也不同，作为日用量一般在6~10克即可，每天的用量可分2~3次吃完。

铁皮石斛，为兰科植物铁皮石斛的干燥茎，因表皮颜色呈铁绿色而得名，铁皮石斛又称黑节草。石斛“必以皮色深绿，质地坚实，生嚼之脂膏黏舌，味厚微甘者为上品，名铁皮石斛”。