乌梅自古就是生津佳品，它以半黄青梅为原料，采用特殊方法炮制而成。它肉质醇厚、味道酸涩，不仅是夏日饮品中当仁不让的主角，乌梅有哪些功效与作用？哪些人不能吃乌梅？下面就和大众健康网一起了解下吧！

本文目录

1、乌梅的功效与作用

2、哪些人不能吃乌梅

3、红花乌梅山楂汤

乌梅的功效与作用

1、防老抗衰

乌梅中含多种有机酸,有改善肝脏功能的作用,故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可软化血管,推迟血管硬化,具有防老抗衰作用。

乌梅中的酸性物质能够刺激唾液腺、胃腺分泌消化液,从而促进食欲、帮助消化。

乌梅能够抑制多种致病菌,如痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、百日咳杆菌、脑膜炎双球菌等。同B时乌梅还能增加胆汁的分泌,预防胆道感染和胆结石。

乌梅中富含儿茶酸,它能够润滑肠道,促进肠蠕动,有效防治便秘。

乌梅中的梅酸可软化血管,延缓血管的老化、硬化,从而抗老抗衰。

哪些人不能吃乌梅

这是因为孩子的身体处于一个正在生长发育的时间点，肠胃功能并没有完全发育成熟，相对来说身体以及肠胃的抵抗力比较差，如果说大量的服用了乌梅，这种酸性物质会腐蚀肠胃，不利于身体健康。

在我国的中医名着之中就有记载，女性格在月经期间以及分娩前后服用乌梅，容易损害身体健康。除此之外，在刮痧以及祛痘之后都是不能够服用乌梅的。

对于感冒患者来说，特别是那些伴随有咳嗽痰多症状的缓缓，千万不要服用乌梅。除此之外，患有肠炎的朋友也最好不要服用乌梅，避免病情加重。

红花乌梅山楂汤

原料：红花、乌梅、山楂各100克，米酒500毫升，红糖适量。

制法：将红花、乌梅、山楂放入米酒中浸泡，每天搅动1次，1周之后便可饮用。

用法：每次取药酒10毫升、水10毫升，加红糖调味服。每日2～3次，酌情服用15～20日。

功效：适用于荨麻疹。