玉竹是一味中药，为百合科黄精属植物玉竹的根茎，其味甘，性平，归胃肺经，具有养阴润燥生津止渴的功效。那食用玉竹会引起腹泻吗？玉竹可以降血糖吗？下面就和大众健康网一起了解下吧！

本文目录

1、玉竹会引起腹泻吗

2、玉竹可以降血糖吗

3、玉竹降血糖食谱

玉竹会引起腹泻吗

玉竹会引起腹泻，因为玉竹的副作用有胃肠道的不适，比如腹泻、恶心、呕吐等，所以脾胃虚弱或者拉肚子的患者不建议服用，而且痰湿气滞的患者也不建议食用。如果吃玉竹之后出现拉肚子的情况，要暂停食用，一般情况在停止食用后拉肚子的症状就会缓解，如果症状不能缓解，可以适当的吃些止泻药，同时还要多喝水，预防脱水的情况发生。

玉竹可以降血糖吗

玉竹以降血糖。修复胰腺细胞：玉竹含有铃兰甘等生物活性物质，可消除胰岛素抵抗、平 衡胰腺功能、修复胰腺细胞，增加胰岛 素的敏感性。

玉竹降血糖食谱

1、玉竹瘦肉片汤

玉竹20克，瘦猪肉100克。

先将玉竹入砂锅，加水1000毫升，煎煮30分钟，去渣，将瘦猪肉切成薄片入砂锅煮熟，加入葱、姜末、香油、酱油适量，开锅即可，吃肉片喝汤，每日1次。

2、玉竹麦冬鸭

玉竹50克，麦冬50克，老母鸭一只(约750克左右)，黄酒适量。

玉竹、麦冬装入白纱布袋中，将鸭内脏去掉，洗净滤干，湿药袋放入鸭腹内。用旺火隔水蒸四小时，至鸭肉酥烂，离火。取出药袋，再将药汁绞入鸭汤中，弃药袋。

每日二次，每次一小碗，先喝淡汤，后吃鸭肉。也可佐膳食。吃鸭肉时，可蘸酱油食，分2~3天吃完。每食一次，必须蒸热。

3、玉竹山药黄瓜

玉竹15克，山药15克，黄瓜100克。

把玉竹、山药片、黄瓜块放在锅内，加入适量水，食盐，武火烧沸，再改用文火煮30分钟即可，吃山药、黄瓜，喝汤。