刀豆它就像是一把绿色的小刀，由于它奇特的外观，很多小孩子把它当成玩耍的物品，看起来十分好玩。那宝宝能吃刀豆吗？宝宝吃刀豆有什么好处？下面就和大众健康网一起了解下吧！

本文目录

1、宝宝能吃刀豆吗

2、宝宝吃刀豆有什么好处

3、核桃炒刀豆丝

宝宝能吃刀豆吗

宝宝是可以食用刀豆的。

刀豆含有丰富的营养元素如蛋白质，灰分，维生素，无机盐，纤维素，类植物等等，宝宝吃刀豆，可以补充营养元素，有利于强身健体，促进身体健康发育。

宝宝吃刀豆有什么好处

刀豆含有丰富的钾元素，可以补充钾元素，调节体内的酸碱平衡，维持神经的健康，保护心跳规律的正常，促进心脏的健康发育。

刀豆含有丰富的钙元素，可以补充钙元素，可以健脑益智，提高记忆力，还可以维持免疫系统的正常，抵抗细菌入侵身体，还可促进骨骼的健康发育。

刀豆含有丰富的磷元素，可以补充磷元素，有利于调节体内的酸碱平衡，补充精力，保持活力，有益于神经系统的健康发育外，还有利于良好性格的养成。

刀豆含有丰富的镁元素宝宝吃刀豆，可以补充镁元素，协助体内的新陈代谢，维护细胞膜的完整性，保护牙齿，骨骼的健康发育。

刀豆含有烟酸，宝宝吃刀豆，可以补充烟酸，促进脑部发育和神经系统的发育。

核桃炒刀豆丝

材料：核桃仁25克，刀豆300克，姜5克，葱10克，食盐3克，鸡精2克，素有35克。

做法：

1、将核桃仁用素油炸香。

2、刀豆洗净，去掉两头和筋，切成细丝。

3、姜洗净，切片；葱洗净，切段。

4、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜，葱爆香。

5、随即加入刀豆丝，核桃仁，食盐，鸡精，炒熟即成。