食道癌，一种比较常见的恶性肿瘤，通常在早期没有明显的症状，而在晚期才出现症状，这增加了诊断和治疗的难度。然而，在某些情况下，食道癌可以在早期被发现，接下来就让我们来了解一下怎么预防吧！

本文目录

1、如何预防食道癌？

2、食道癌吃什么食物好？

3、食道癌早期能自愈吗？

如何预防食道癌？

1、改变饮食习惯

不良的饮食习惯是导致食管癌发生的重要原因。例如喜欢吃烫的食物、熏制或者腌制的食物、坚硬粗糙的食物、辛辣刺激性食物、经过煎炸烤的食物，这些食物都会损伤我们食管的黏膜上皮细胞，导致食管发生炎症，增加食管癌的风险。并且，吃饭太快、大口吃饭也会增加食管的负担。

而增加新鲜蔬菜水果的摄入则会降低食管癌的患病风险。这是因为水果和蔬菜中的纤维、膳食维生素C和胡萝卜素可以对抗食管癌的发生。

2、戒烟、限制饮酒量

烟和酒的致癌性想必不用多说了。吸烟是公认的食管癌的致癌因素，而饮酒产生的乙醛被国际癌症研究机构定义为食管癌的明确致癌物。

如果吸烟还搭配上喝酒的话，两者会共同促进食管癌的发生。吸得越多，喝得越多，食管癌发生得越早。

3、及时补充维生素及微量元素

有研究发现，在我国许多食管癌高发的地区，这些居民的饮食中常常缺乏铁、钼、锌、锰、硒等微量元素、叶酸、核黄素和维生素A、C、E和B2。对于食管癌的高危人群，应该及时检查自己的微量元素或者维生素等是否缺乏，注意补充以尽可能地预防食管癌的发生。缺乏这些营养元素的人群也应该及时补充。

4、积极治疗食管癌的癌前疾病

如果患有可以进展为食管癌的疾病，一定要积极进行疾病的治疗。例如巴雷特（Barrett）食管、胃食管反流病、食管憩室、食管白斑或息肉、贲门失弛缓症等，除了疾病的治疗外，还要定期进行食管的检查，以尽早地发现癌变的可能。

5、超重的人群应积极控制体重

脂肪可以为肿瘤细胞提供能量来支持它的生长和肿瘤的进展，所以过度肥胖的人会有更高的患癌风险。并且，腰围增大后，会增加胃食管反流的发生风险，使得食管发生损失。除此之外，由于这种腹型肥胖会增加腹部内部的压力，会破坏食管正常的生理结构，也会在一定程度上增加食管癌的发生风险。可以说，腰腹堆积的肥肉越多，食管癌的风险越高。

6、注意口腔卫生

我们每喝一次水，吃一次东西，都可以把口腔内的细菌带入到食管内。所以，口腔卫生和食管癌的发生有密切的联系。与口腔卫生保持良好的人相比，不注意口腔卫生的人群，口腔内亚硝胺类物质的含量可增加8倍，亚硝胺是一个明确的食管癌致癌因素。

食道癌吃什么食物好？

一般情况下，没有食道癌患者吃什么食物最好的固定说法。患者可以吃水果蔬菜、淀粉含量高的食物、富含纤维素的食物等。

1、水果蔬菜：水果蔬菜中所含的维生素比较丰富，这种营养物质可以润肠通便，促进毒素排出，对于食道癌的恢复有很大的帮助。所以出现食道癌后，患者应该多吃白菜、胡萝卜，芹菜等富含维生素的食物。

2、淀粉含量高的食物：患有食道癌时患者可以多吃一些含淀粉高的食物，比如豆类、谷物等，对于病情的好转有一定帮助。

3、富含纤维素的食物：患者也可以多吃一些富含纤维素的食物，可以促进肠胃蠕动，有利于排便排毒，对于病情的缓解有帮助，比如韭菜、芹菜、红薯等。

食道癌早期能自愈吗？

食道癌早期是能够自愈的，食道癌早期的治疗效果比较好，手术根治以后五年生存率可以达到90%以上，并且有一部分患者能够长期生存。食道癌是常见的消化道肿瘤，我国是食道癌高发的地区之一，一般是男性多于女性，发病年龄多在40岁以上。食道癌的发病，可能与年龄、性别、职业、生活环境、饮食习惯有一定的关系。

食道癌典型表现是进行性的吞咽困难，首先对于固体食物难以下咽，继而出现半流质食物，最后是喝水、唾沫咽不下去。早期症状很不典型，血流正常有缺乏特异性，最常见的早期症状是吞咽时有轻度哽咽感，或者表现为食道和咽部的异物感，如果出现上述症状要及时就医，以免耽误病情。医生会根据患者情况进行相应的检查，有利于早期诊断和早期接受治疗，食道癌的治疗方法包括外科手术、放疗、化疗，以及免疫治疗或者中医中药治疗，一般早期治疗的效果是比较好的。

总结：早期食管癌经过手术切除，能够达到完全根治，治疗效果确切，并且远期的生存率也比较高。食管癌的早期症状，经过手术切除根治后，通常能够完全治愈、消失。