粳米的糙米比精白米更有营养，它能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的概率。那什么人不能吃粳米？粳米功效与作用有哪些？下面就和大众健康网一起了解下吧！

本文目录

1、什么人不能吃粳米

2、粳米功效与作用

3、粳米补血汤

什么人不能吃粳米

粳米适宜脾胃气虚者，久病初愈、体质虚弱者食用;产妇奶水不足时，粳米汤可代替奶水。而以下的人群是不建议食用粳米的，糖尿病患者不可多食;干燥综合征、更年期综合征、阴虚火旺者及痈肿疔疮、热毒炽盛者忌食用粳米做的爆米花。

粳米一般人群都可以食用。特别适合一切体虚、高热、久病初愈的人，产后妇女、老年人、婴幼儿消化力减弱者食用。但对于糖尿病患者不适合过多食用。并且需要注意的是，粳米不宜和马肉、苍耳一起食用。

粳米功效与作用

助胃肠蠕动

在粳米中米糠层的粗纤维分子，可有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等症有很好的治疗效果。

粳米可以提高人体免疫功能，促进血液循环，减少高血压的发生。

粳米还可以防止过敏性疾病，这是因为粳米所供养的红细胞生命力很强，而且没有异体蛋白进入血液晶的显示，可以防止发生过敏性皮肤病。

粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多，多吃可以降低胆固醇，减少心脏病的发作与中风的几率。

粳米补血汤

材料：梗米100克，川芎3克，当归6克，红花2克，黄芪4克，大葱3克，姜3克，盐1克。

做法：

1、 先将米洗净，用水浸泡；捽当归、川芎、黄芪切成薄片；把切成薄片的三味药与 红花一起装入干净的小布袋中，绑紧。

2、 再把布袋放入瓦锅内，加鸡汤共熬成药汁。

3、 然后在药汁中放入粳米熬粥。

4、 待粥煮至浓稠时加葱花、盐、姜末调味即可食用。

功效：可活血行气，补养气血，驻颜美容。