胃癌（gastric carcinoma）是起源于胃黏膜上皮的恶性肿瘤，胃癌发病有明显的地域性差别，在我国的西北与东部沿海地区胃癌发病率比南方地区明显为高。那么，多吃什么预防胃癌？下面就和大众健康网一起来了解一下吧。

本文目录

1、多吃什么预防胃癌

2、如何预防胃癌的发生

3、胃溃疡是胃癌吗

多吃什么预防胃癌

辣椒中含有多种微量元素和大量的维生素C,在肠道内可以阻止亚硝酸胺的形成，从而起到预防胃癌的作用,但是一定要适量喔。

大蒜是预防胃癌的首选食物,是公认的防癌良品。原因是大蒜也能显着降低胃里面亚硝酸盐含量,减少亚硝酸胺合成。

番茄里面含有丰富的番茄红素和胡萝卜素,它们是一种很强的抗氧化剂，能够帮助捕获并中和自由基，从而祛除自由基对人体的损害，有利于抗胃癌和消化道癌。

洋葱能预防胃癌在于它含有栎皮素,是一种天然的抗癌物质,能降低胃中亚硝酸盐的含量。

如何预防胃癌的发生

一、不要食用被污染的食物，要吃一些绿色有机食品，防止病从口入。

二、养成良好的生活习惯，戒烟限酒。烟和酒都是极酸的酸性物质，长期吸烟喝酒的人，极易导致酸性体质。

三、不要过多地吃咸而辣的食物，不吃过热、过冷、过期及变质的食物。

四、用良好的心态应对压力，劳逸结合，不要过度疲劳。

胃溃疡是胃癌吗

胃渍疡是良性病变，而胃癌则是恶性肿瘤。

胃溃疡多见于青壮年，90%的病人均有上腹痛，每次疼痛可持续几天、几周甚至几个月，呈周期性。

胃溃疡病人一般情况良好，食欲尚可，对药物治疗反应良好，很少发生贫血，全身淋巴结无肿大；而胃癌患者食欲较差，全身进行性消瘦，多有贫血。

餐后半小时左右开始，疼痛持续几个小时，有烧灼感，其后逐渐消失，胃溃疡服碱性药物疼痛可以缓解。胃癌的疼痛无规律性，与进食无关，进食后疼痛可加重，也可减轻;疼痛性质不定，可以是钝痛或剧疼，常有饱胀感。