平衡膳食在营养学上指全面达到营养素供给量的膳食，要求保证粗细混食，荤素混食，合理搭配。那么，平衡膳食是指膳食中所含有的什么数量充足有哪些？下面就和大众健康网一起来了解一下吧。

本文目录

1、平衡膳食是指膳食中所含有的什么数量充足

2、早餐怎么吃：膳食纤维+蛋白质

3、黑木耳膳食纤维、促血管畅通好优秀

平衡膳食是指膳食中所含有的什么数量充足

平衡膳食是指膳食中所含有的营养素种类齐全、数量充足。其要求每天保证应有粗细粮搭配的主食、鱼、肉、蛋、奶、豆类、绿色蔬菜和新鲜水果类等。

对于儿童来说，平衡膳食中各营养素的比例应适当，各种营养素必须满足生长发育需要，不能过多，也不能过少。

平衡膳食也要保证食物对人体无毒无害，食物中的有害微生物、化学物质、农药残留、食品添加剂等应符合规定。

早餐怎么吃：膳食纤维+蛋白质

尽量挑选好的碳水化合物，避免过于精致的醣类。原则上，只要不是过度精致并尽量保持食物原态的食物，如：地瓜、糙米、新鲜蔬果等，都属于复合性碳水化合物。这类型的碳水化合物富含膳食纤维，不只是可以提供饱足感，还有助于稳定血糖，让人集中精神，减少昏昏欲睡的情况出现。

至于蛋白质则是建议选择优良蛋白质，像是豆浆、牛奶、乳制品、金枪鱼、肉类、鸡蛋都是不错的选择。除了可增加饱足感，还能维持身体正常代谢、帮助调节生理机能，提供我们一整天的活力!

黑木耳膳食纤维、促血管畅通好优秀

挑选新鲜黑木耳，要选择完整如花张开、表面没有破裂毁损才是好，也要注意没有发霉情况，干燥的黑木耳味道清香没有刺鼻味，处理时需要泡开。其中黑木耳又称为云耳热量低、含多糖体，具膳食纤维、铁、钾、钙、磷、镁、维生素B、胶质等，其中膳食纤维量最优，每100公克有7.1公克纤维质，帮助肠胃蠕动、减少便秘可能性，黑木耳含胶质，是皮肤保养、维持弹性所需成分。食疗中，黑色食材入肾，有助日常滋补养护，黑木耳的多糖体、膳食纤维可是食用的最佳特色!膳食纤维量更胜于白木耳，至于黑木耳有抗凝血的功能，能使血流、血管畅通，不过抗凝血的效果可不是每个人都适合食用。