茴香菜又原名小怀香，又称香丝菜。是一种常见蔬菜，也是重要的药用植物。茴香叶有什么功效与作用？吃茴香有什么禁忌吗？下面就和大众健康网一起了解下吧！

本文目录

1、茴香叶的功效与作用

2、吃茴香的禁忌

3、茴香菜生吃可以吗

茴香叶的功效与作用

健脾促消化

茴香叶气味芳香，其中含有一种茴香油的挥发物质，可以促进人体唾液及消化液的分泌，可以起到健脾开胃，促进消化的作用，对于食欲不振、消化不良等症有一定的好处。

茴香中含有的茴香油成分既可以刺激胃部的神经及血管，又可以缓解胃肠平滑肌的收缩，帮助排出胃肠道内积存的气体，可以起到较好的行气止痛作用，可以用于胃胀气，胃部痉挛的辅助治疗。

茴香中含有茴香烯的成分，它具有一定的升高白细胞和中性粒细胞的作用，对于白细胞减少症有一定的帮助。

吃茴香的禁忌

如：潮热盗汗、五心烦热、面色潮红、舌红苔黄等，这类有阴虚火旺者不宜食用茴香，因为茴香性质偏温，阴虚火旺者食用后更会增强体内的燥热之气，从而可能导致不适症状加重。

大部分的人群都是可以食用茴香的，但是有一小部分易过敏的人群可能会对茴香中的茴香油成分过敏，食用后可能会产生瘙痒、长皮疹、呕吐、腹痛等过敏反应。

茴香菜生吃可以吗

茴香能生吃。

茴香总共分为两种一种是大茴香。就是我们调料的八角，其果实用于香料。再一种是小茴香，其果实作为香料，根、叶是一种蔬菜。可以吃。但是生吃的口感较差。建议凉拌、包饺子、炒熟吃较好。