女人爱美是天性，而女人想要变美，饮食上也不能忽视，女人吃什么食物可以让自己的皮肤保持美丽的状态呢？很多女人最先想到的就是富含胶原蛋白类的食物，也就是猪蹄，银耳，桃胶等食物，内调是维持女人美丽的重要方法，但是有些食物并不能美容养颜。

1、无美容效果的食物

女人都爱美。但随着年龄的增长，胶原蛋白的供给赶不上流失，皮肤开始出现讨厌的松弛、粗糙和皱纹……

咱们中国人相信外调不如内养，缺胶原蛋白？那咱就吃胶原蛋白呗～

于是，就涌现出一道道美容圣品：「桃胶皂角米炖银耳」「美容猪蹄汤」……

桃胶

桃花鲜艳美丽，谁都想做一个面若桃李、心若磐石的美艳女子。而桃胶，更是在某宝和微商那被奉为美容圣品。

这个又被叫做「桃花泪」的透明胶状物，其实是是桃树为了愈合切割树皮的伤口分泌出来的，主要成分是可溶性膳食纤维，还含有半乳糖、鼠李糖和葡萄糖。

这些都是碳水化合物，和胶原蛋白这种蛋白质没有半毛钱关系。

哪怕是在中医典籍中，也完全没有记录桃胶的美容功效。

那为什么桃胶会被作为美容食品售卖呢？

原来桃胶凝结在果树上可能会招引虫子，影响收成，于是果农们把桃胶摘下来，看着这玩意像 QQ 糖似的，能入药估摸着也能当食物吃。

桃胶既然有修复树皮的作用，对于修复脸皮可能也有一定作用了，于是便炒作成了美容食品。

皂角米

经常和桃胶在一起烹制的皂角米，其实就是一种碳水化合物丰富的主食，并没有促进胶原蛋白生成的神奇作用。

皂角米作为主食，热量和大米差不多，要是为了养颜吃太多，可能「颜值未涨膘先涨」。

不过呢，虽说不能美容，皂角米中可溶性膳食纤维丰富，这一点和燕麦有点像，所以煮出来也是黏黏的。不妨搭配大米一起煮粥喝，有助于缓解便秘。

银耳

银耳煮出来也是黏糊糊的，很有「胶质感」，不少人就认为它富含胶原蛋白。

但其实，只有动物性食品里才有胶原蛋白。

和桃胶、皂角米一样，银耳也是植物，完全不含胶原蛋白。

这种黏稠的物质，叫做银耳多糖，也属于可溶性膳食纤维。

有人说这种物质可以抗炎和提高免疫力，不过这些都是动物实验或体外试验数据，参考意义不大。

银耳多糖的持水性能倒是非常好，可以和透明质酸（玻尿酸）媲美。干燥季节喝一些银耳羹，夏天来一杯冰镇银耳汤清爽解渴，虽然不能补充胶原蛋白，但对于补充水分和身体需要的可溶性膳食纤维，还是有帮助的。

至于网上热传的「隔夜银耳汤亚硝酸盐超标会中毒」，完全是个谣言。室温密封保存的银耳汤中的亚硝酸盐还不到中毒剂量的百分之一，完全不必担心，别自己吓自己了。

鱼胶

似乎只要是 「胶」字辈食物，都会被吹捧出各种美容功效。

鱼胶其实就是鱼鳔，是鱼的辅助呼吸器官，也叫花胶、鱼肚。一般直接吃的鱼胶是中型海洋鱼类的干制品，比如金龙鱼、黄花鱼、鳗鱼等等。

和上面说的几种植物性食物不同，鱼胶确实含有胶原蛋白，而且鱼鳔也经常是工业化提取胶原蛋白的原料。

但是，吃胶原蛋白并不意味着长胶原蛋白！

鱼胶中的胶原蛋白是大分子物质，并不能直接被吸收，在肠道中会被分解成氨基酸和一些多肽。也就是说，吃进去的胶原蛋白，并不会如愿全都定向跑到皮肤中去。

吃高逼格的鱼胶，和吃鸡蛋一样，都会消化分解成身体合成蛋白质的「零件」——氨基酸，美容只是一厢情愿的美好幻想。

猪蹄

猪蹄应该算是最老牌的「美容食品」了。

同样的道理，虽然猪蹄中有胶原蛋白，但一旦被吃下去，经过消化吸收，也就并不一定会变成皮肤上的胶原蛋白了。

并且猪蹄的皮下脂肪丰富，热量惊人，就算吃猪蹄能美容，最后也可能会变成红光满面的胖子……

必须要告诉大家一个残酷的事实：

目前还没有靠谱的研究，能证明吃胶原蛋白能美容（那种商家赞助的小规模研究可不算数）。

也就是说，无论你吃鱼胶猪蹄鸡爪鸭掌，还是昂贵的胶原蛋白保健品，可能都没有用

2、女性美容养颜的食物

1、黄瓜

黄瓜味甘，性平，又称青瓜、胡瓜、刺瓜等，原产于印度，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。

现代医学认为，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食物。

黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。

2、苦瓜

苦瓜味甘，性平。中医认为，苦瓜有解毒排毒、养颜美容的功效。《本草纲目》中说苦瓜“除邪热，解劳乏，清心明日”。苦瓜富含蛋白质、糖类、粗纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、钙、铁等成分。

现代医学研究发现，苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能。

增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。苦瓜虽然口感略苦，但余味甘甜，近年来渐渐风靡餐桌。

3、荔枝

荔枝味甘、酸，性温，有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效。李时珍在《本草纲目》中说：“常食荔枝，补脑健身……”。

《随身居饮食谱》记载：“荔枝甘温而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心营，养肝血，果中美品，鲜者尤佳。”

现代医学认为，荔枝含维生素A、B1、C，还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种元素。荔枝有补肾、改善肝功能、加速毒素排除、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用，是排毒养颜的理想水果。

4、木耳

木耳味甘，性平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。古书记载，木耳“益气不饥，轻身强志”。

木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分，被誉为“素中之荤”。

木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。

5、蜂蜜

蜂蜜味甘，性平，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。《神农本草经》记载：“久服强志轻身，不老延年。”蜂蜜富含维生素B2、C，以及果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种成分，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。

近代医学研究证明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人体吸收利用。常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。

美丽的本质是健康的状态，想要保持美丽的感觉，那么饮食很关键，皮肤护理也不能落下，女人想要变美吃什么食物很重要的，那些你觉得吃了能够美容养颜的食物，这下你可搞清楚了，原来它们并没有美容护肤的功效的，所以不要再迷恋这些传说中的变美食物了！