荔枝，生活中常见的水果，很多人日常都喜欢吃荔枝。荔枝果肉气味芬芳、汁水充沛，口感和营养俱佳，在荔枝成长的过程中，很容易受到细菌和虫子的侵害，荔枝蒂蛀虫是一种以荔枝果肉为寄生体的虫子，那荔枝里有虫子能吃吗？相关知识介绍如下！

本文目录

1、荔枝里有虫子能吃吗？

2、荔枝肉变红还能吃吗？

3、荔枝变色变味还能吃吗？

4、吃不完的荔枝肉如何保存？

荔枝里有虫子能吃吗？

荔枝出现了长虫的情况，并不是内部长出的，而是外界的虫子进入荔枝果肉引起的，这种虫子又叫做荔枝蒂蛀虫，本身是没有毒性的，主要是吸收荔枝营养成分，因此，少量食用了荔枝内部的虫子并不会有很大问题，若是自身感觉很不舒服的话，可以喝一些水，加快自身新陈代谢，从而帮助食物的排出。

荔枝肉变红还能吃吗？

荔枝剥开外壳之后，里面的肉一般都是白色，晶莹剔透的，但也有比较特殊的品种是有些泛粉红色的果肉，这种情况下的荔枝肉是比较正常的，而且荔枝外壳较为鲜红，果肉富有弹性，果汁清香诱人，酸甜可口，可以放心食用，但如果是果肉带有点红色或褐色，果皮不新鲜，闻到有发酵或腐烂味，吃着味道发苦发涩、果肉软烂流水的情况下，则是荔枝变质的现象，是不能继续吃的，否则对健康有害。

荔枝变色变味还能吃吗？

荔枝变色变味就是变质的表现，这样的荔枝如果继续食用，会出现腹痛、腹泻、呕吐等食物中毒的现象，建议尽快扔掉，避免误食或引起其他食物变质，另外将荔枝过长的枝梗剪掉，然后将荔枝装进塑料袋内，并扎紧袋口，放置在阴凉处可延长保鲜期几天，有条件的可将装荔枝的塑料袋浸入冰水中，这样荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变。

吃不完的荔枝肉如何保存？

1、做成荔枝酒

荔枝酒有滋补、防老、美容、减脂和防治心脑血管疾病、助消化和杀菌、消渴利尿的作用，制作方法也比较简单，可以将吃不完的荔枝肉做成酒，能放6个月左右。

原料：：桂味荔枝500克、冰糖150克、白酒350克。

做法密封罐先用高度白酒消毒。荔枝选择甜一些的桂味荔枝，剥壳时手上不要沾水，然后一层荔枝一层黄冰糖，最后倒入45度以上高度白酒。避光常温密封3个月以上即可饮用。可以直接喝也可以按1:3比例兑苏打水做成鸡尾酒。

2、冷冻保存

将吃不完的荔枝放入冰箱冷冻室里保存，可以放1个月左右，吃的时候可以直接食用或加入料理机中打成沙冰食用，非常解暑，而且味道甘甜，风味独特，但不宜多吃，以免对肠胃造成刺激引发不适。

总结：如果是在水果店挑选，建议选青中带红的荔枝；而如果是在果园，则建议采摘红色个大的荔枝。