杏子，典型的夏季水果，杏子中含有大量的水分、维生素C、矿物质、糖类物质、有机酸、纤维素，是营养丰富的水果，杏子口味酸酸甜甜，食用后可以增加胃液，让人胃口大开。那杏子是不是凉性水果？具体如下！

本文目录

1、杏子是不是凉性水果？

2、吃杏子注意什么？

3、杏子有哪些吃法？

杏子是不是凉性水果？

杏子属于温热性水果，而热性食物多吃容易引发上火等热症，所以无论是新鲜的杏子还是杏子制品都应该合理控制食用量。通常情况下，温热性水果比较适宜寒性体质的人食用，这样就可以起到暖胃暖身等去寒效果，所以这类人体可适当多吃些杏子。

吃杏子注意什么？

1、杏子属酸性食品，煮胡萝卜时如果加入酸性食品，对胡萝卜素有破坏作用。

2、生杏多食易伤筋骨，动宿痰，生痰热;小儿多食易生膈热疮痈。

3、杏子的含钾量高，服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾药时不益食用子，二者结合容易引起高钾血症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等症状。

杏子有哪些吃法？

1、食用鲜杏果肉

待杏子成熟后，挑选果皮是紫红色、红色、红黄色或桔黄色;果肉为鲜红色、粉红或桔黄色的杏子，一般口感较为香甜。没有成熟的杏不可生吃。

2、吃杏脯

新鲜的杏子保存时间有限，丰收后的杏子可以通过加工制成杏脯。这样不仅可以延长保存时间，也可以作为茶余饭后的小零食。

3、喝杏汁

如果家里有果汁机还可以将杏子洗净去核后打成果汁或者将杏仁制作成可口的杏仁露来饮用。

4、杏子浸酒

具体的做法很简单，只需将杏子洗净后取适量放入白酒中浸泡，三五个月后便可以拿来饮用，喝杏子酒还具有润肺止咳功效。

5、杏子熬粥

用杏子熬成的粥又称“真君粥”。需将杏子洗净煮烂，与梗米一起熬粥。食用该粥则具有润肺止咳、生津止咳功效。

6、杏子制酱

用杏子制作而成的将有着特有的酸酸甜甜的味道，还可以根据自身口味适当添加一些调料。能够帮助我们开胃、有助于消化。

7、取杏子仁食用

据研究显示杏仁中含有大量的钙、矿物质、氨基酸算等微量元素。食用杏仁可以有效地预防心脑血管疾病，更有润肺止咳，美容养颜之效。

总结：杏子外形美观，性温热，食用口感酸甜可口，果期在每年的6—7月份左右，富含糖、蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素C、B族维生素等营养成分！