蔓越莓是一种营养价值很高的养生水果，含有丰富的对人体的健康有很多好处微量元素，其中的维生素含量是很多水果不及的，那蔓越莓干可以煮粥吗？蔓越莓月饼怎么做？下面就和大众健康网一起了解下吧！

本文目录

1、蔓越莓干可以煮粥吗

2、蔓越莓月饼怎么做

3、如何做蔓越莓果酱

蔓越莓干可以煮粥吗

蔓越莓牛奶粥做法

材料：米120g，蔓越莓40g，纯牛奶2包。

1、将所有材料准备好，锅中放入适量纯净水。

2、待水烧开后倒入大米，这样能防止营养成分流失。

3、煮到米粥稍微稠一些了，然后加入牛奶。

4、搅拌均匀后，继续煮十分钟。

5、起锅前最后加入蔓越莓干，在继续煮五分钟左右，即可食用。

材料：纯牛奶250g，即食麦片40g，苹果半个，蔓越莓干20g，松子仁、开心果仁、核桃仁各10g。

1、苹果洗净，刮去表面的蜡后，再次洗净，切成苹果丁，将核桃仁也切碎；

2、把即食麦片里倒入纯牛奶搅拌均匀。

3、.放入苹果丁继续搅拌均匀。

4、将松子仁、开心果仁、核桃仁、蔓越莓干一并放入碗中，搅拌均匀。

5、将容器放进微波炉里，微波炉通电，微波火力选高火，时间3分钟，端出后即可食用。

蔓越莓月饼怎么做

1、易小焙随心甜馅，放入熟糕粉（就是熟的糯米粉），熟黑芝麻粉，切碎蔓越莓干混合。

2、混合后分成35克一份，搓圆。

3、将转化糖浆倒入盆中，滴入枧水，放入花生油，用打蛋器充分搅拌均匀。

4、筛入月饼粉。

5、揉成团，盖好，静置约半小时。

6、饧好的分成个15克一份，团圆。

7、将内馅儿放在面皮表面，慢慢向上推动面皮使其逐渐包裹馅料。

8、取来50克的月饼压模，装好相应图案的花片，内侧撒一些面粉并使其均匀分布在模具内表面，将压模套在烤盘上的面球外面，用力向下按压出花纹，提起压模推出月饼坯。

9、在压好的月饼坯子表面喷水后送入烤箱第三层，190度烘烤8分钟，取出稍晾凉后薄薄的刷一层蛋液，再次送入烤箱，将其置于第二层，190度继续烘烤5分钟后取出晾凉，然后第二次刷蛋液水并烘烤7分钟，出炉后装箱储存，等待回油即可食用。

如何做蔓越莓果酱

材料：蔓越莓300克，冰糖50克，柠檬半颗，食盐一茶匙，白糖100克。

做法：1、将买回来的蔓越莓冲洗干净，然后取适量凉水放入碗中，并在碗中放入一茶匙盐，搅拌一下，将蔓越莓放入其中，

浸泡十分钟，使蔓越莓更加干净；

2、十分钟后，将浸泡蔓越莓的盐水倒掉，再将蔓越莓冲洗一遍，沥干；

3、半颗柠檬汁榨汁备用；

4、将蔓越莓放入锅中，加入细砂糖和冰糖；

5、将细砂糖和蔓越莓搅拌均匀用小火煮开，要不停的搅拌，以确保每一颗果粒都能充分煮透；

6、将蔓越莓果粒煮至完全细小和软烂，待冰糖融化后，加入柠檬汁；

7、柠檬汁加入后搅拌均匀，煮5分钟即可熄火，盛出。