茼蒿，含有大量的丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、谷氨酰胺、维生素、胡萝卜素以及挥发性的精油等营养成分物质，具有较高的营养价值以及食用价值，适量食用对人体的健康具有一定的好处。那吃茼蒿可以安神吗？相关知识介绍如下！

本文目录

1、吃茼蒿可以安神吗？

2、吃茼蒿有什么功效？

3、茼蒿怎么清炒好吃？

4、茼蒿不能和什么一起吃？

吃茼蒿可以安神吗？

茼蒿中含有大量的维生素、氨基酸以及胡萝卜素，女性适量食用可以帮助稳定其情绪，具有一定降压护脑以及安神健脑的作用，有利于女性的身体健康。

吃茼蒿有什么功效？

1、茼蒿中含有的脂肪和钠元素比较多，能够有效的调节人体中酸碱平衡，帮助体内的水液代谢。

2、茼蒿中所含有的挥发性物质能够，促进皮肤的健康生长，使皮肤变得光滑细致，而且还能够有效的促进牙齿的发育，能够预防老年痴呆的症状。

3、茼蒿中所含有的粗纤维，能够促进肠胃的蠕动，帮助大便的排出，特别适合患有便秘的人食用。

茼蒿怎么清炒好吃？

1、做法一

准备一些茼蒿，一些蚝油，花椒，大蒜，生姜，鸡精，食盐，再准备适量茴香籽，朝天椒。

把茼蒿处理干净切成段状，辣椒切段，大蒜拍扁，再加入一些橄榄油，花椒，大茴香，爆香以后加一些生姜，大蒜，辣椒翻炒出香味，然后再加入一些茼蒿，放入调味料，立刻关火就可以出锅了。

2、做法二

准备一些茼蒿，大葱，胡椒粉，鸡精，盐，花椒油。

把茼蒿摘好以后清洗干净，然后再切成段状备用，油加热以后爆香，把花椒葱切碎，再放入一些茼蒿翻炒均匀，翻炒变色以后就把茼蒿的叶子放下去翻炒，加入一些胡椒粉，鸡精，盐翻炒均匀，然后装盘以后就可以吃了。

茼蒿不能和什么一起吃？

1、茼蒿不能和醋搭配在一起吃，会让营养价值降低。

2、不能和柿子搭配在一起吃，容易伤害胃部。

3、不能和胡萝卜搭配在一起吃，会破坏维生素c。

4、不能和草鱼搭配在一起吃，会让消化不良的问题出现。

5、不能够和含钙高的食物搭配在一起吃，容易形成草酸钙，对身体的钙质吸收会造成不利的影响，像豆类食品，乳制品都应该避免。

总结：茼蒿中含有特殊香味的挥发油，可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。