茼蒿，含有芳香的气味，能够有助于安心养神，对于心情烦躁易怒的人具有平复心情，放松精神的作用，不过需要注意的是，在食用时，不宜吃太多，否则很有可能会导致消化不良的情况。具体介绍如下！

本文目录

1、吃茼蒿拉肚子怎么回事？

2、吃茼蒿注意什么？

3、茼蒿怎么做好吃？

4、吃茼蒿菜有什么好处？

吃茼蒿拉肚子怎么回事？

茼蒿是一种性凉的食物，对于体质虚寒尤其是脾胃虚寒的人，应该减少食用，因为很有可能会导致消化不良的情况，而且还会加重身体的消化负担，不利于身体的恢复。

吃茼蒿注意什么？

1、茼蒿辛香滑利，脾虚泄泻者不宜多食。

2、茼蒿气浊、上火，一次忌食过量。

3、茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，这样会减弱茼蒿的健胃作用，所以烹调时应注意旺火快炒。

4、茼蒿和草鱼相克，最好两者不要一起烹调，避免引起消化不良。

茼蒿怎么做好吃？

材料：茼蒿、蒜瓣、耗油。

做法：先把茼蒿洗净切段，蒜切成碎末锅中把油烧热，放入蒜末煸香，加入茼蒿炒软，快出锅时加入生抽和蚝油，以及一些调味品，炒完之后装盘就可以了。

吃茼蒿菜有什么好处？

1、通利避秽

茼蒿嫩叶可消痰开郁，避秽化浊。它含多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较多的钠、钾等矿物质，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿。

2、开胃健脾

茼蒿含有特殊香味的挥发性的芳香精油及胆碱等物质，有开胃健脾、降血压补脑、宽中理气、消食等功效(但此芳香精油遇热易挥发而减弱健胃作用，故勿烹久，入汤或凉拌可较好保存其有效营养成分)；且所含粗纤维有助于肠的蠕动，促进排便，通腑利肠。

3、养心安神

茼蒿中尤以胡萝卜素、维生素及多种氨基酸含量较多，性味甘平，可养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。与肉、蛋等荤菜共炒，可提高其维生素A的利用率。

4、健体强身

常食茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘等均有裨益。

总结：茼蒿菜是一种凉性的蔬菜，要是吃的过多肯定是会给身体带来一定危害的啦！