茼蒿，一种香味特殊，营养价值很高的蔬菜，很多人在吃火锅的时候喜欢烫茼蒿吃，而茼蒿在古代的时候还有“皇帝菜”的美誉。当然得，也因为茼蒿营养价值非常高，就更加受到大家的喜欢，但其实这款车也不能多吃，具体的危害介绍如下！

本文目录

1、茼蒿吃多了会怎样？

2、吃茼蒿有什么禁忌？

3、吃茼蒿有什么好处？

4、茼蒿怎么做好吃？

茼蒿吃多了会怎样？

一般人吃茼蒿是没什么问题的，但是在吃的量上要多加注意，不能过量的食用，因为茼蒿气浊，如果一次性吃提多的话很容易上火，严重的可能会出现咽喉肿痛等不良的症状，这对于身体很不利。

吃茼蒿有什么禁忌？

1、茼蒿辛香滑利，脾虚泄泻者不宜多食。

2、茼蒿气浊、上火，一次忌食过量。

3、茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，这样会减弱茼蒿的健胃作用，所以烹调时应注意旺火快炒。

4、茼蒿和草鱼相克，最好两者不要一起烹调，避免引起消化不良。

吃茼蒿有什么好处？

1、安神健脑

因为茼蒿中的维生素及多种氨基酸，这些物质可以促使人的情绪趋于平静，从而使得人没有那么紧绷，在睡觉的时候，也能快速入睡，大脑的记忆力也不会衰退。

2、消肿利尿

苘蒿中所含的营养物质，可以促使体内的水夜代谢速度，尿液排出，水肿症状也会缓解。

3、清肺化痰

人的呼吸系统是很容易受伤的，需要好好的爱护，适量的食用，可以滋润肺部，还能缓解咳嗽。

4、预防便秘

苘蒿中纤维可以帮助我们快速的消化食物，将大肠内的毒素及时排出，从而有效的预防了便秘。

5、促进食欲

因为苘蒿的香味，可以加速唾液的分泌，促进我们的食物。

6、美化肌肤

肌肤是需要保养的，若是不保养就会变得粗糙，适当的吃一些茼蒿，就可以改善肌肤状态。

茼蒿怎么做好吃？

1、首先将茼蒿洗净后沥干待用。

2、锅中烧热水后将茼蒿加入焯水十秒即可捞出过冷水沥干待用，焯水可以很好的改善茼蒿的苦味。

3、将沥干的茼蒿加入盘中，依次加入适量的生抽、食盐、味精等搅拌均匀后便可食用。

总结：茼蒿无论是炒着吃，还是凉拌食用，都可以很好的发挥它的营养价值，帮助促进肠胃蠕动，提高免疫力，促进身体对营养物质的消化和吸收！