山药，口感非常的绵密，其中山药还含有丰富的碳水化合物、胡萝卜素、烟酸、蛋白质、膳食纤维、脂肪、和丰富的矿物质和维生素，可以给我们的身体补充到足够的营养物质。那尿酸高可以吃山药吗？具体知识介绍如下！

本文目录

1、尿酸高可以吃山药吗？

2、腹泻患者可以吃山药吗？

3、哪些人不宜吃山药？

4、山药不能与什么一起吃？

尿酸高可以吃山药吗？

尿酸高的患者可以吃山药。山药是一种根类食物，嘌呤含量不高，不会导致体内尿酸水平升高，诱发痛风性关节炎。此外，山药含有丰富的膳食纤维、粘蛋白、维生素B等物质，能为人体提供丰富的营养。

对于肥胖患者，可以用山药代替主食，有利于控制体重，降低血脂。除了山药，大部分蔬菜、水果、乳制品都是高尿酸患者可以吃的。

腹泻患者可以吃山药吗？

慢性腹泻的情况下，一天排便几次并且变薄，是因为脾胃虚弱的情况很多。对于脾胃虚弱的患者，山药是较好的药食同源类食材。药用山药效果较好，主要功效健脾消食，也可选择菜山药，但药用效果较差。因为山药的吃法很多，所以可以选择山药薏苡粥。薏苡仁也是健脾食材。例如，临床常用的参苓白术散含有山药和炒薏苡仁，能起到健脾作用，腹泻时吃山药就好了。

哪些人不宜吃山药？

1、肝火较旺的患者

因为山药也属于是一种补品，而肝火太旺的人不适合吃补品，如果这种患者吃山药的话会导致胸闷不适，对患者的身体是很不好的，给患者带来不必要的痛苦。

2、淤血阻滞的患者

这类患者经常吃山药会加重患者的病情，使患者身体内疼痛的感觉更加加重，对患者的恢复是很不利的。

山药不能与什么一起吃？

1、山药+柿子

山药和柿子一起搭配食用，容易引起腹胀、腹痛和呕吐症状。

2、山药+油菜

山药和油菜搭配食用，不仅不利于营养物质的吸收；而且山药补气、油菜破气，两者搭配食用会降低各自的食疗功效。

3、山药+香蕉

山药和香蕉在短时间内同时食用，容易引起腹胀、腹痛等症。

4、山药+胡萝卜

山药与胡萝卜不能同食。山药中含丰富的维生素C，而胡萝卜中含维生素C分解酶，若两者同时食用，维生素C则被分解破坏。

5、山药+土豆

食用土豆后，人的胃里会分泌大量的胃液，产生大量盐酸，如果在此时再吃富含鞣酸的山药，鞣酸在胃酸的作用下很容易和蛋白质结合产生沉淀，这种沉淀既难以消化又不易排出，极易导致消化不良，还可能导致胃结石。

6、山药+猪肝

山药与猪肝不能一起吃。山药富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。

7、山药+黄瓜

山药里含有丰富的维生素C，在和黄瓜一块食用之后，维生素C就会被分解掉，丰富的营养物质就被白白浪费了，因此，需要注意这两种东西不要一块食用。

总结：药用山药效果较好，主要功效健脾消食，也可选择菜山药，但药用效果较差。因为山药的吃法很多，所以可以选择山药薏苡粥。