山楂凭借其鲜红的色彩、玲珑的形状、酸甜可口的味道引得不少人垂涎欲滴，其可以直接食用或是做成其他种类的美味，如山楂糕、糖葫芦以及罐头等，深受人们的喜爱。山楂有哪些功效与作用？吃山楂需要注意哪些事项？下面就和大众健康网一起了解下吧！

本文目录

1、山楂的功效与作用

2、吃山楂的注意事项

3、山楂减肥茶治体形肥胖

山楂的功效与作用

1、抗氧化

不要以为只有蔬菜的抗氧化效果好，山楂、草莓、猕猴桃等水果的抗氧化功效是较强的，想要保持肌肤18岁，要科学地吃山楂了。

山楂还具有活血化瘀的功效，对于因为血气不同瘀血积聚导致的痛经，吃山楂也是能调理痛经的。

山楂具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用，防治动脉硬化的作用。山楂含有的山楂酸还能起到强心的作用，很适合老年人食用。

山楂中含有牡荆素等化合物具有抗癌的功效，平时经常抽烟、喝酒，饮食不正常的人要多吃山楂，以保身体健康。

山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。

山楂中含有枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物，有降血压、促进胃肠消化的作用。胃口不好的人吃点山楂是极好的，除了消积食外，还能减肥，可辅治继发性肥胖症。

吃山楂的注意事项

1、不宜空腹喝:山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸等，空腹服用会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，不利于胃肠健康。

2、不与猪肝同食;猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素，山楂中含有丰富的维生素C，二者同食，会使维生素C加速氧化而被破坏，降低营养价值。

3、不与含维生素C分解酶的果蔬同食：如：黄瓜、南瓜、胡萝卜等，这类食物会破坏山楂中的维生素C，降低山楂的营养价值。

4、不与海产品同食：如：虾、蟹、海参等，海产品中均含有丰富的蛋白质，山楂中含有鞣酸，会与蛋白质发生反应，合成鞣酸蛋白，从而导致便秘，引发恶心、呕吐、腹痛等不适。

5、不与维生素K同食：维生素K3是一种止血药，而山楂具有一定的活血化瘀作用，两者相克，同用会降低山楂药效。

6、孕妇不宜喝：山楂有活血化瘀的功效，可以刺激子宫血管，促使子宫收缩，孕妇山楂服用过多，可能会引发流产。

7、脾胃虚弱者不宜喝：山楂中含有大量的有机酸、果酸等酸性物质，可以刺激胃酸分泌，脾胃虚弱者服用易加重肠胃刺激，引起胃部不适，胃痛等症状。

山楂减肥茶治体形肥胖

材料：山楂20克、菊花12克、草决明20克。

做法：将山楂、菊花、草决明同时放入水中，待水煎好后当茶饮用即可。

功效：减肥清肝。