迷迭香是一种天然的香料植物，生长期间会散发出清香的气味，可以提神醒脑，尤其是茎，叶，花具有宜人的香味，迷迭香不仅气味宜人食用还具有药用价值。迷迭香功效与作用有哪些？迷迭香食用禁忌有哪些？下面就和大众健康网一起了解下吧！

本文目录

1、迷迭香功效与作用

2、迷迭香的禁忌有哪些

3、迷迭香的食用方法

迷迭香功效与作用

1、祛风解表：迷迭香性温，具有发汗、祛风解表的作用，可用于治疗外感风寒引起的头痛、头风痛等症；

2、健脾合胃：迷迭香入脾、胃经，具有健脾合胃的功效，可燥湿健脾，主要用于治疗饮食积滞、脘腹胀痛、胃寒痛、脾湿纳呆等症状；

3、理气止痛：迷迭香味辛，其性善走窜，具有安神理气、止痛调经的作用，可用于治疗胸闷痹痛、经血郁闭、痛经等症。

迷迭香的禁忌有哪些

不能大剂量喝

迷迭香茶属于一种比较常见的茶，但是是不可以大剂量饮用的，否则会出现腹部疼痛及腹泻等症状，不利于身体健康。

过敏体质者不可以喝迷迭香茶，否则会出现过敏症状，出现瘙痒及皮疹，影响身体健康，甚至诱发过敏性荨麻疹以及哮喘。

迷迭香茶属于寒凉性的，在月经期间如果饮用寒凉性的迷迭香茶，很可能会出现明显的宫寒症状，甚至也会伴随腹部疼痛的表现。

迷迭香的食用方法

1、泡茶。把迷迭香放入壶中，加入热开水，冲泡3-5分钟，加入蜂蜜或砂糖便可饮用。

2、泡酒。每天饮用一小杯迷迭香所浸泡的酒，可减少心脏病发作。也可做香草醋。

3、烹饪。迷迭香新鲜嫩枝叶带有强烈芳香气息，可消除肉类腥味，可用来烹制肉类食物。取少数迷迭香嫩茎叶即可用来香烤排骨。迷迭香烤鸡，风味尤佳。

4、做料理。在川烫时加点迷迭香叶片，可令食物散发出香气，增进食欲。如果是需要长时间加热的料理，可用干燥迷迭香或在烹调好后添加少许迷迭香粉。迷迭香的花朵还可用来做凉拌沙拉、点缀料理，给才要增色添香添味赋香。