很多人都想要保持年轻，保持年轻除了注意护肤，还需要控制饮食，很多食物可以帮助改善肌肤，让皮肤状态更好，身体衰老是不可避免的，不过可以减缓身体衰老的速度，那么哪些食物可以延缓身体衰老？多吃什么能保持年轻？下面为大家介绍。

1、延缓衰老的食物

(1)三文鱼

三文鱼中富含欧米伽3脂肪酸，有助于缓解因年龄增长而出现的健康问题，它对于战胜炎症和治疗抑郁症都十分有益。三文鱼也富含钙和维生素D，对骨骼健康十分有益。

(2)蓝莓

随着年龄的增长，人的患癌风险会增加，蓝莓具有天然的抗癌特性，值得老人享用。蓝莓低热量，有丰富的甜味和香味，也是一个很好的零食选择。蓝莓还含有大量的维生素C和抗氧化剂，对抗衰老很有帮助。

(3)燕麦

研究表明，燕麦含有β-葡聚糖，这种可溶性纤维能帮助降低血液中低密度脂蛋白(LDL)这种“坏”的胆固醇。

燕麦蒽酰胺是燕麦中独特的抗氧化剂，可以预防动脉粥样硬化。而“坏”胆固醇高和动脉粥样硬化是很多老年人都会碰到的健康问题。

燕麦中还含有极其丰富的亚油酸，能延缓衰老，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效。

(4)紫甘蓝

紫甘蓝含有丰富的花青素，它是一种强有力的抗氧化剂，能够保护人体免受自由基的损伤，有抗衰老的作用。紫甘蓝可煮、炒、凉拌或做泡菜等。在煮或炒紫甘蓝时，最好加少许白醋，可以避免紫甘蓝受热后变黑。

(5)绿茶

绿茶水中含有丰富的茶多酚，能清除人体有害自由基，阻断脂质过氧化过程。此外，绿茶水中的鞣酸也可预防皱纹的产生。日本的一项研究证实，用绿茶水洗脸能起到抗衰老效果，比涂抹含维生素E的护肤品效果更好，能预防皱纹，减少黑眼圈。

2、加速衰老的食物

1、高温油烟烹炒食物

国外研究机构经比较分析后指出，中国人喜欢用高温食用油来烹调菜肴，灶台温度比西方家庭的灶台温度高出约50%。通常食用油在高温的催化下，会释放出含有丁

高温炒菜会释放烟雾，长期吸入不利于健康

二烯成分的烟雾，而长期大量吸入这种物质不仅会改变人的遗传免疫功能，而且易患肺癌。研究报告表明，菜籽油比花生油的致癌危险性更大，因在高温下的菜籽油。

制作菜肴时食油加热不要超过油的沸点

比花生油释放的丁二烯成分要高出22倍。为避免这种危害，制作菜肴时食油加热最好不要超过油的沸点，以热油为宜，这样可避免引起烟熏火燎损害健康和促使面部生成皱纹。

2、含铅食品

铅会使脑内去钾肾上腺素、多巴胺和5-羟色胺的含量明显降低，造成神经质传导阻滞，引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等症。

含铅食物影响智力发育

人体摄铅过多，还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能。

常吃含铅食物人会过早衰老

不仅易使人患痴呆症，而且还会使人脸色灰暗过早衰老。

3、腌制食品

在腌制鱼、肉、菜等食物时，容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐。

腌制的食物会产生亚硝酸盐容易致癌

它在体内酶的催化作用下，易与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质，人吃多了易患癌症，并促使人体早衰。

4、霉变食物

粮食、油类、花生、豆类、肉类、鱼类等发生霉变时，会产生大量的病菌和黄曲霉素。

霉变食物会引起腹泻、肠炎、促使人早衰

这些发霉物一旦被人食用后，轻则发生腹泻、呕吐、头昏、眼花、烦躁、肠炎、听力下降和全身无力等症状，重则可致癌致畸，并促使人早衰。

5、水垢

茶具或水具用久以后会产生水垢，如不及时清除干净，经常饮用会引起消化、神经、泌尿、造血、循环等系统的病变而引起衰老，这是由于水垢中含有较多的有害金属元素。

水垢中还有很多有害金属元素

如镉、汞、砷、铝等造成的。科学家曾对使用过98天的热水瓶中的水垢进行过化学分析，发现有害金属元素较多：镉为0.034毫克、汞为0.44毫克、砷为0.21毫克、铝为0.012毫克。这些有害金属元素对人体危害极大。

6、过氧脂质

过氧脂质是一种不饱和脂肪酸的过氧化物。例如炸过鱼、虾、肉等的食用油，放置久后即会生成过氧脂质；长期晒在阳光下的鱼干、腌肉等。

长期存放的油炸食物会产生过氧脂质

长期存放的饼干、糕点、油茶面、油脂等，特别是容易产生哈喇味的油脂，油脂酸败后会产生过氧脂质。

7、酒精饮料

生活中大量或经常饮酒，会使肝脏发生酒精中毒而致使发炎肿大，导致男性精子畸形，性功能衰退、阳痿等；

大量饮酒会使肝脏发生酒精中毒

女子则会出现月经不调，停止排卵，欲望减退甚至性冷淡等早衰现象。

8、脂质

研究人员发现，过氧脂质进入人体后，会对人体内的酸系统以及维生素等产生极大破坏作用，并加速促人衰老。

过氧脂质进入人体后会加速衰老

女人的青春是不可能永久的，所以我们要想尽办法的去保存它们。我们可以通许多方法去缓解他们加速衰老。小编写了一些产生衰老的原因和缓解的方法希望爱美的我们能够永远年轻快乐不管你是二十岁还是三十岁的女人只要保养得好会永远十八岁。