关于山药，众所周知《医学衷中参西录》中的玉液汤和滋培汤，以山药配黄芪，可治消渴、虚劳喘逆，经常结合用枸杞子、桑椹子等这些药食同源的中药材做茶泡饮，可补肾强身，增强抵抗力，有很好的养生功效。那山药吃了会使痰加重吗？具体知识介绍如下！

本文目录

1、山药吃了会使痰加重吗？

2、吃山药注意什么？

3、哪些人不能吃山药？

山药吃了会使痰加重吗？

山药是生活中常见的一种食材，食用山药可以为身体补充蛋白质、糖类物质、多种维生素、碳水化合物、胆碱、淀粉酶等成分，在山药中还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素，适量的食用一些山药有润肺止咳、健脾益胃、降低血糖、滋肾益精等功效，是不会使痰加重的，如果平时痰多，可以前往正规医院进行治疗。

吃山药注意什么？

1、山药含有大量的淀粉，食用过多会胀气、肥胖、血糖升高，因此，吃山药要注意食用量。

2、山药中含有一定量异体蛋白，属于致过敏成分，因此，过敏体质的人不适合吃山药。

3、生的山药中含有皂角素，对皮肤有较强的刺激作用，沾上会瘙痒难耐，因此，吃山药需确保其熟透，避免食用后咽喉瘙痒、肿胀，严重时甚至影响呼吸。

哪些人不能吃山药？

1、便秘

山药中含有丰富的淀粉，对于本身就容易便秘的患者，更应该远离或少吃山药。因为山药性热，属温补食材，便秘患者吃山药，无异于火上浇油。

2、易上火人群

山药作为一种药食同源的食物，具有一定的热性，易上火人群，特别是在吃火锅的时候，建议要适量食用山药，避免出现上火等症状，不利于他们的身体健康。

3、糖尿病患者不可多食

虽然说山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山药属根茎类食物，淀粉量较高，如果过多食用反而不会降低血糖，而会导致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药，如果某些患者偏爱食山药，那么应适当减少主食的量，否则就会适得其反。

4、男性患前列腺癌和女性患乳腺癌

山药中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌性激素。因此，对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用。

5、爱吃火锅的人

山药本身是一种补药，在吃火锅时，加上麻辣小料的作用，使性平的山药带有一定的热性，容易让人上火，因此，在吃火锅时，最好少吃山药。

总结：山药营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可做主粮，又可做蔬菜，适量吃好处多多！