山药，我们生活中常见的一种食材，营养丰富，经常出现在人们的餐桌上，但有些人吃山药容易导致过敏的症状发生。在我们身边许多人喜欢吃海鲜、喝啤酒，而海鱼、虾等正是引发过敏性皮炎、湿疹、荨麻疹的重要过敏原，食品中的的添加剂如调味品、色素、防腐剂等也可以导致过敏。具有过敏体质的人为了避免皮肤红肿、瘙痒，在夏季还是要适当禁口。那荨麻疹可以吃山药吗？相关知识介绍如下！

本文目录

1、荨麻疹可以吃山药吗？

2、山药过敏怎么止痒？

3、吃山药有哪些好处？

荨麻疹可以吃山药吗？

根据具体情况而定，一般情况下不会。

荨麻疹是一种皮肤疾病，需要忌食的是辛辣刺激的食物或者发物，而山药既不属于辛辣刺激的食物，也不属于发物中的一种，一般情况下是可以食用的，但需注意，若是本身对山药过敏，又患有荨麻疹，那么这种情况一般是不建议食用山药的，避免加重其病情，对他们的身体健康造成威胁。

山药过敏怎么止痒？

1、抹醋

山药过敏是由于含有植物碱和皂角素，在瘙痒时可以把痒的部位涂抹一些食醋，利用酸碱的中和反应来除去皮肤表面的植物碱来消除过敏反应。

2、火烤

皂角素是一种十分不稳定的物质，特别是热稳定性极差，所以用火烤过敏皮肤即可消除皂角素引起的过敏反应，能快速止痒。

3、抹姜

发痒后立即抹点生姜汁，即可迅速止痒。因为生姜含有挥发油能促进血液循环，快速消除过敏原，将其过敏反应。

4、温水泡

用温水泡手能很快的消除山药引起的过敏反应，因为皮肤表面温度的升高会使皂角素失去活性，失去对皮肤的刺激作用，同时水也能溶解部分植物碱和皂角素，降低过敏原的浓度，减轻过敏反应。

吃山药有哪些好处？

1、健脾益胃

因为山药中含有植物蛋白、山药淀粉酶以及多酚氧化酶等成分，有健脾益胃的作用。平时适当食用山药，可以提高脾胃能力，改善脾胃虚弱的情况，进而可起到促进消化的作用。此外，山药中含有丰富的胆碱和卵磷脂，可有效提高大脑的记忆力，且还能够改善睡眠质量。

2、降低血糖

因为山药中含有粘液蛋白，可在体内进行水解，且水解的产物是蛋白质和糖类，有降低血糖的作用。临床上，可以辅助治疗糖尿病，是糖尿病患者可经常食用的食物。此外，还可预防脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉粥样硬化的作用。

注意：山药中的皂素、生物碱是可以加热、加醋消除的，熟的山药中不含有生物碱和皂素，因此不会导致过敏。