枸杞子的作用与功效广泛，能够起到清肝明目、补气养肾和延缓衰老等效果。枸杞粥有什么营养价值？吃枸杞粥的好处有什么呢？下面就和大众健康网一起了解下吧！

本文目录

1、枸杞粥有什么营养价值

2、吃枸杞粥的好处有什么呢

3、红枣枸杞煮鸡蛋可以每天吃吗

枸杞粥有什么营养价值

值枸杞子性味甘、平，具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳之功效，有中药“红宝石”之称。枸杞含有人体必需的糖、蛋白质、粗脂肪、多种维生素和磷、铁等营养物质。药理研究证实有降血压、降胆固醇和防止动脉粥样硬化作用，改善动脉硬化程度和心肌缺血状态；并能保护肝细胞的新生，改善肝脏功能，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、肺结核的治疗有一定效果；还有兴奋大脑神经和性神经的作用。因此，枸杞子是临床常用的抗衰老的主要中药之一。

吃枸杞粥的好处有什么呢

1、提高机体免疫力

食用枸杞可以扶正固本和扶正怯邪，增强机体技能、促进健康恢复，并且提高机体的抗病能力，以此病邪的侵害。

2、防癌抗癌

枸杞对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显着提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。枸杞片中含有的微量元素——锗，可明显抑制癌细胞，使癌细胞完全破裂，可减轻癌症患者化疗的毒妇作用，防止白血球减少，调节免疫功能。

3、保护眼睛明目

枸杞尤其擅长明目，所以还俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞。着名方剂祀菊地黄丸，就以枸杞为主要药物。民间也习用枸杞治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

常坐电脑面前办公的朋友，日常吃些枸杞是可以帮助明目的。若是女性常吃枸杞，还会起到美容养颜的效果。

4、抗疲劳抗疲倦

枸杞能显着增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。

5、增强学习记忆能力

枸杞具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。

红枣枸杞煮鸡蛋可以每天吃吗

红枣枸杞煮鸡蛋可以每天吃，但是建议适量食用。红枣、枸杞和鸡蛋都是营养很丰富的食材，适量食用可以适当为人体补充所需要的营养物质，所以是可以每天食用的，注意适量即可。

红枣中富含维生素等营养物质，鸡蛋中含有较多的蛋白质、胆固醇等营养物质，一起食用可以达到更好的营养吸收效果。不建议过量食用，有可能会导致肠胃不适等不良情况发生。