长期坚持喝决明子茶能起到抗菌、降低胆固醇、降血压的功效，适合大部分人群饮用。那生的决明子能泡水喝吗？决明子炒到什么程度算好了？下面就和大众健康网一起了解下吧！

本文目录

1、生的决明子能泡水喝吗

2、决明子炒到什么程度算好了

3、山楂决明子茶的做法

生的决明子能泡水喝吗

可以泡水喝。

生的决明子也是可以泡水喝的，但是一般建议用炒的决明子泡水会更好，一方面是因为生的决明子质地十分坚硬，其中的有效成分很难泡出来；另外一方面是因为生的决明子药性寒凉，更偏重于润肠通便之效，若是饮用过多，很容易引起腹泻等不适。

决明子炒到什么程度算好了

1、看颜色：决明子本身颜色有些泛青，炒熟后颜色会变得焦黄，类似炒熟的大麦，部分可焦黑，但不要炒过头，否则过于焦黑会导致饮品变苦，药效降低。

2、看开口：决明子就是闭合的种子，炒到种子有些开口则算好。

3、闻味道：决明子本身不具有特别浓重的味道，但炒熟后会带有种子特别的香味。

决明子炒焦了能吃吗？决明子炒焦后其中并不会产生什么有害成分，因此仍然是可以继续服用的；但是炒焦后的决明子由于部分成分碳化，一些药物成分会有所流失，缺乏有机质，剩余碳化的无机质，药效会有一定的降低；而且吃起来味道偏苦，有焦味，食用口感变差。一般建议炒至微黄即可。

山楂决明子茶的做法

食材：山楂15克、决明子10克、绿茶2克

做法：

1、冲泡之前，将山楂浸于清水，泡两分钟中，随后将山楂洗干净捞出沥干。

2、锅中加适量水，将山楂和决明子一起放入用大火煮。水开之后改小火煮10分钟，随后放入绿茶继续煮5分钟。

3、最后将冰糖放入锅内，搅拌均匀至冰糖融化即可。

4、用漏勺将渣滓逼出，服用茶水即可。

功效：润肠通便，降压调脂。