酸枣仁为我国传统的常用中药材。应用历史悠久，在国内外久负盛名。酸枣仁怎么吃好？酸枣仁可以泡水吗？下面就和大众健康网一起了解下吧！

本文目录

1、酸枣仁怎么吃

2、酸枣仁可以泡水吗

3、酸枣仁泡水注意事项

酸枣仁怎么吃

酸枣仁是一种名贵的中药材，具有养肝，宁心，安神，敛汗等功效，因而酸枣仁作为药食同源的食物，更多的是用于与其它药材配伍使用，以发挥其药用价值。

一般来说酸枣仁常常与生地黄、粳米一起做成酸枣仁粥，可以用于心阴不足，心烦发热，心悸失眠的情况。除此之外，酸枣仁还常常研磨成酸枣仁粉，用作茶饮或者入粥煮食。例如枣仁人参粉就是将酸枣仁、人参和茯苓一起研为细末既可直接温水送服，也可以放入粥中食用，可以用于体虚自汗、盗汗和虚烦不眠的情况。并且酸枣仁还常与琼珍灵芝配伍起效，具有安神助眠等作用，可治疗严重性失眠。

很多人为了图方便，就想直接生吃酸枣仁，甚至认为这样才够"纯天然"。但这样的做法是错误的。中药讲究"炮制"，原材料经过特定的炮制程序处理后，才算是"药材"。因为原材料自身都带着不同的性质，有对人体有益的，也带有毒性的。因此炮制的作用就在于降低乃至去除毒性，提高药材的安全性和稳定性，还可以增强药性。因此，酸枣仁的食用方法，就是需要按照步骤炮制，这样的酸枣仁才是药材，才能发挥酸枣仁的最大功效。

酸枣仁可以泡水吗

酸枣仁甘，酸，性平。归心，肝经。具有养心，安神，敛汗。睡眠不好的人可以配莲子，百合，大枣，山药磨成粉冲水喝一次25克，一日两次，早饭前晚饭后服用，酸枣仁不建议泡水喝，磨成粉吸收要更好一些，还有酸枣仁炒熟的治失眠，生的治多眠。酸枣仁和党参，五味子配在一起可以治自汗盗汗。

酸枣仁泡水注意事项

科学家研究发现，有一部分人群在服用酸枣仁之后身体会出现四肢麻木的情况，也有一部分人是咽喉感觉不舒服，有异物感。甚至有一些人的舌头会出现僵硬，导致流口水的。还有一些人心率变得紊乱，严重威胁了身体健康。

也有一些人在服用酸枣仁之后身体出现过敏的情况，主要的症状则是关节痛，并且身体怕冷发热。也有一些患者是全身皮肤出现瘙痒，甚至还会出现大面积的荨麻疹。如果是通过内服的方法摄入的酸枣仁，用量过大还有可能导致身体中毒。

众所周知，酸枣仁一个比较明显的功效就是安神、促进睡眠。经常将酸枣仁泡水喝能够很好的改善睡眠质量，对于一些失眠的情况都有不错的缓解作用。这个时候服用酸枣仁是值得放心的，但是选材方面一定要特别的注意。