很多人在喝胡萝卜汁的时候都会比较在意一个问题，那就是到底该生喝胡萝卜汁还是熟喝。那么胡萝卜汁生喝还是熟喝？？胡萝卜是生喝好还是熟喝好？

1、生喝熟喝都可以

（1）生喝熟喝皆可

胡萝卜汁生喝熟喝都是可以的。原因在于胡萝卜汁是从胡萝卜中榨取得来的，而胡萝卜自身就是既可以生吃也可以熟吃的蔬菜，所以胡萝卜汁无论是生喝还是熟喝都是可以的。不过需要注意的是，胡萝卜汁生喝和熟喝略微有些不同，大家根据自己的需求选择饮用方式即可。

（2）生喝营养更丰富

一般来说，很多蔬菜中的营养经过高温烹调之后都会有所损耗，而胡萝卜汁等蔬菜汁也是不例外的，所以在某种程度上来说，胡萝卜汁生喝营养更加丰富，如果饮用胡萝卜汁的目的是要补充营养那么选择生喝更加适宜。

（3）熟喝更卫生安全

胡萝卜汁熟喝可能就不及生喝的营养丰富，但是相比较而言，熟喝会更加安全卫生。因为很多蔬菜在生长过程中都会喷洒农药，因此胡萝卜也存在农药残留的问题，并且生的蔬菜大多还会携带有细菌，如果经过高温烹调，则能较好地解决这些问题，所以如果比较介意卫生问题的小伙伴选择熟喝就很好。

2、胡萝卜榨汁搭配

（1）胡萝卜和梨

梨和胡萝卜是可以一起吃的，梨和胡萝卜并不是相克的食物，而且两种食物都有很高的营养价值，可能有人会说一个是蔬菜一个是水果，真的可以一起吃吗，答案是肯定的，在饮食的搭配中只有你想不到的，没有做不到的。现在天气可能会比较干燥，吃梨可以润肺止渴，而吃胡萝卜又能补充维生素，两种食物都对皮肤有好处。

（2）榨汁的营养

胡萝卜和梨一起榨汁是很有营养的，可能很多小孩并不喜欢吃胡萝卜，但是小孩比较喜欢喝果汁，梨的味道正好酸酸甜甜是小孩子比较喜欢的，所以梨和胡萝卜一起榨汁解决了孩子不吃胡萝卜的问题。榨汁喝能起到排毒通便的作用，还能增强人体抵抗力，对皮肤也有很好的养护作用，最重要的是能补充人体所需的营养物质。

3、胡萝卜食用好处

（1）营养价值

胡萝卜颜色鲜艳，生的熟的都可以吃，而且营养有特别丰富，胡萝卜中含有大量的胡萝卜素和糖类，富含多种维生素和矿物质，除此之外还含有无机盐、淀粉、果胶和多种氨基酸，总而言之胡萝卜的营养成分是很丰富的，胡萝卜中的木质素能增强人体免疫力，预防感冒，具有很好的保健作用。

（2）功效作用

一说到胡萝卜的营养成分，可能首先我们会想到的α-胡萝卜素，确实胡萝卜中的α-胡萝卜素可以说是含量最高的，有关调查显示α-胡萝卜素是一种能让人长寿的物质。胡萝卜中维生素A与β胡萝卜素能起到养肝明目的作用，胡萝卜中还含有大量的纤维素，所以能帮助消化，促进排便。吃胡萝卜能将血压将血脂，对心血管有好处，能降低心血管疾病的发生率。胡萝卜还有抗氧化和抗过敏的效果，女性吃可以美容养颜。

（3）适用人群

基本上大部分人都是可以吃胡萝卜的，而且吃了也有很多好处，比如女性吃了能美容养颜、延缓衰老、小孩吃了可以明目、增强抵抗力和促进生长发育，便秘的人吃了可以通便，糖尿病的人吃了可以降血压降血脂，贫血的人吃了还有补血的功能，还有很多好处这里就不一样说了，总而言之胡萝卜确实是很好的蔬菜，经常吃对身体有益哦。