苹果和山楂是可以一起吃的，山楂中含有的营养成分与苹果并不冲突，而且适当食用对健康也可以带来很多的好处。不过需要注意的是苹果与山楂都有各自的饮食禁忌，一起吃也有需要注意的地方，下面就来详细了解苹果和山楂的营养价值，以及饮食需要注意的内容吧。

1、可以同食

苹果和山楂一同食用味道还是不错的，而且还可以为人体带来不少的好处，具有补脑、促进消化、愉悦心情、补中益气、利尿消肿、杀虫、提高免疫力、清洁牙齿、瘦身、强筋健骨、减肥、健脾养胃、祛痰、润肠通便、保护心血管、增强记忆力、降血脂、美容护肤、安神、降胆固醇、补气养血、增强食欲、活血化瘀、宁心静气等功效，适当食用还可以治疗或缓解情绪不畅、神经衰弱、贫血、动脉硬化、淤血、高胆固醇症、便秘、消化不良、高血脂症、气血不足、腹内积食、冻疮、腰膝疼痛、食欲不振、小便不畅、脾胃虚弱、肥胖、跌打损伤、心烦气躁、记忆力减退、呕逆、抑郁症、绦虫、失眠等不适病症。

2、苹果须知

虽然苹果和山楂可以一起吃，但是苹果也有自己的饮食禁忌，饮食不当也是会对健康造成不利影响的。刚吃完饭不宜吃苹果，由于苹果中的营养成分影响，会对消化系统产生很多不利影响，容易引起消化不良。苹果不宜与海鲜、牛奶等食物一同食用，由于苹果中含有较多的鞣酸，一同食用会导致蛋白质发生沉淀，这不仅会导致蛋白质的价值降低，而且还容易引起肠胃不适。

3、山楂须知

吃山楂同样有不少需要注意的地方，吃山楂不当对健康也是不利的哦。山楂不可与海鲜类食物一同食用，例如螃蟹、虾、海参等食物中含有大量的蛋白质，而山楂中含有鞣酸成分，会导致蛋白质沉淀不易被人体消化吸收，这不仅会使营养价值降低，还容易引起恶心、腹胀、腹痛、呕吐等不适症状。山楂对女性有促进子宫收缩的作用，怀孕早起的妇女不可食用山楂，否则容易引起流产。

4、苹果皮的营养价值

由于现在农药、空气、防腐剂等有害物质的污染，我们现在一般都需要削皮吃苹果了，但是如果能吃到绿色健康的苹果，前往不要削皮哦，因为苹果皮的营养价值也是很高的。

1）美白皮肤保护牙齿

苹果皮能够防止牙齿中污垢的出现，抑制嘴巴里细菌的活性，能够对抗食物中某些物质对于牙齿的腐蚀作用，从而保护我们的牙齿健康。还能够让我们的皮肤变得白皙嫩滑。

2）能够补充膳食纤维

一个苹果中，苹果皮中的膳食纤维含量是要远远高于苹果肉中膳食纤维含量的。吃苹果的时候如果连着苹果皮一起吃，就能够摄入更多的膳食纤维，对我们的身体就会更加有好处。

3）能补充大量维生素

有人说苹果皮比苹果肉更有营养，这话说得一点也没有错，苹果皮中的维生素含量是要高于苹果肉中维生素含量的，因此连着苹果皮一起吃，更能够为我们的身体补充大量维生素。

4）吃苹果皮保护肺脏

苹果皮中含有某种物质，这种物质能够保证我们的肺部健康，使得我们的腹部不会受到污染的危害。如果你的肺不太好，那么平时就多多食用苹果皮吧。

5）保护记忆防止痴呆

苹果皮中含有的某种物质，不仅能够改善肺部功能，还能够抑制老年痴呆的发生，保护我们的大脑，增强我们的记忆能力。可谓是一举多得。

6）抑制杀死癌症细胞

苹果皮中还富含多种抗癌化合物，这些化合物能够抑制癌症的发展，干掉我们体内的癌症细胞，所以如果你担心你的肝部、乳腺等位置会得癌症，就多多食用苹果皮吧。

7）是减肥与瘦身利器

向来女性减肥都爱食用苹果，一方面，吃苹果能够使你感觉到饱饱的；另一方面，由于苹果是酸性，也能够帮助消化。多吃苹果不仅健康还能瘦身哦，但是不要空腹吃。

5、山楂适合什么季节吃

1）春季适合

为什么说春季适合吃山楂呢？首先春季人容易困乏，容易脾虚，表现为消化不良、脾胃纳呆，就是经常会吃不下，或者吃了之后难消化，所以吃一些山楂比较容易助消化。另外，山楂性平味甘，春季是养肝的季节，山楂也是很适合的一样水果或者小零食。

2）秋季适合

山楂是秋季结果的，所以当然适合秋季。秋天其实是一年中一个冷热交替的季节，北半球地带秋季天气从热转冷，人很容易出现肝郁的症状，肝郁是什么症状呢？主要表现为心情差、消化不好、大便溏稀等，这个是后吃一些山楂会有很大的帮助。

3）餐后适合

山楂时候餐后吃，其实最好的时间是饭后两小时吃山楂，这样的话比较利于消化。山楂有健胃消食的作用，并且酸味比较强，所以刚刚吃完饭之后吃山楂其实是不利于胃酸的分泌的，所以最好饭后两小时再吃。