把吃不完或者没喝完的食物加热之后再食用，在我们的日常生活中是非常普遍的现象，但是有些食物加热之后继续食用并无益处。而不少人会把没饮用完的蔬菜汁加热之后继续饮用。那么蔬菜汁可以加热吗？蔬菜汁加热好不好？

1、不宜加热

蔬菜汁是不宜加热的。同部分果汁一样，加热会将蔬菜汁的一些营养成分如维生素给破坏掉，从而导致蔬菜汁的营养价值降低，因此，未饮用完的蔬菜汁最好是不要加热饮用的。

2、现榨现饮

有的时候人们会在早上会把一天需要饮用的蔬菜汁的量都准备好，然后接下来的一整天只用喝就行了，但其实这种方法虽然比较方便，却并不是非常好的饮用方法。一般来说，蔬菜汁榨好后就此放置会接触到氧气，从而发生反应，导致营养元素含量降低，因此蔬菜汁其实是现榨现喝才最好的。

3、饮用时间

蔬菜汁的最佳饮用时间主要有三个时间段。第一个时间段是在早上，早上饮用蔬菜汁能够帮助精神顺畅，稳定血压，增加活力等，第二个时间段是在两餐之间或者是饭前的半小时，这个时间段饮用蔬菜汁能够增加饱腹感，缓解饥饿，同时减少摄入其他食物，可以帮助减肥，第三个时间段则是在运动后，运动后饮用蔬菜汁不仅可以迅速补充体力，还能解渴提神。所以在这三个时间段饮用蔬菜汁可以说是最佳的。