爆米花是非常受人们欢迎的一种零食，许多人平时在看电影或者是电视剧的时候都尤其喜欢一边看一边抱着一大份爆米花享用，而一些吃货除了会购买市场上做好的爆米花之外，还会自己在家尝试着做爆米花，那么爆米花怎么做？爆米花的做法具体是怎样的呢？

1、食材准备

做爆米花需要准备的食材所需要的食材非常简单，包括有自爆玉米粒、黄油以及糖。

2、方法步骤

爆米花的具体做法如下：

（1）首先热锅，之后将黄油倒入烧热的锅中，把黄油热化；

（2）接着倒入自爆玉米粒，开大火并盖上盖子，等到1分钟左右锅中就会响起噼啪噼啪的声音；

（3）听到噼啪噼啪的声音之后，转成小火，然后端起炒锅不停地摇动，时间持续三分钟；

（4）等到噼啪噼啪的声音变小直至消失后，就可以打开锅盖查看；

（5）此时锅内的玉米粒已经成为爆米花了，这个时候就加入适量的糖，同时用锅铲搅拌均匀；

（6）最后等到糖完全融化，并沾到爆米花上之后就可以关火食用了。

3、烹饪技巧

在家自己制作爆米花最为重要的就是要选对玉米，因为并不是所有的玉米都是可以用来做爆米花的，所以大家在选购玉米的时候可以提前向卖家询问，或者是在超市选购爆米花专用的玉米粒。另外，如果家中有不宜吃甜食的人，可以把糖换成椒盐，这样做出的爆米花也是非常美味的哦。