日常生活中水果的清洗问题是十分重要的一个方面,因为现在购买回来的水果果皮上大多残留有不少农药、灰尘等有害物质,如果吃了没有清洗干净的水果就很可能造成肠胃不适,继而诱发腹痛腹泻等症状。那么杏子怎么洗才干净呢?
实际上将杏子洗干净的方法比较简单,主要有:往清水中放入适量小苏打(食用碱),将杏子放进其中浸泡十多分钟,再用清水冲洗干净即可;使用淘米水清洗,因为淘米水的去污能力比较强;在清水中放些醋,再搓洗并冲洗干净;使用专门的果蔬洗涤剂清洗,可以有效去污。
如果用清水直接搓洗或者流水冲洗一般很难将残留物质彻底清除干净,因此一般不建议冲洗完了就吃。在清洗杏子的过程中一般都要浸泡一段时间,浸泡的时间不宜过长,控制在一刻钟左右。另外,杏子买回来后放置一段时间残留的有害物质会减少不少,所以等杏子成熟度更佳时吃最好。
成熟的杏子不仅口感酸甜适中而且富含多种营养成分,是日常不错的营养水果,除了直接生吃外用来制作果酱、果脯、甜品之类的也非常好,而且还可以用来榨汁、泡酒等,吃法多样、风味独特,但无论是新鲜的杏子还是杏子制品每天都要合理控制食用量。
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