山楂是生活中很常见的水果食物，其味道具有很好的开胃作用，其营养价值也是非常高的，适当吃山楂能够为健康带来不少的好处，不过吃山楂也有许多禁忌要注意。冬季是可以吃山楂的，带来的好处也非常多，但是吃山楂也需要掌握正确的方法。

1、冬季吃山楂的好处

冬季吃山楂的好处有很多，其中含有丰富人体所需营养成分，适当吃山楂具有润肠通便、降血脂、促进消化、杀虫、保护心血管、利尿消肿、祛痰、强筋健骨、增强食欲、健脾养胃、消炎止痛、活血化瘀、补中益气等功效，适当食用还可以治疗或缓解小便不畅、高血脂症、肾炎、脂肪肝、腰膝疼痛、脾胃虚弱、腹内积食、动脉硬化、食欲不振、呕逆、跌打损伤、绦虫患者、消化不良、便秘、坏血病、冻疮、肝炎、淤血等不适病症。

2、吃山楂的禁忌事项

山楂虽然好处不少，但是禁忌也有很多，如果吃山楂不注意，对健康的危害也是非常巨大的。山楂对女性有促进子宫收缩的作用，怀孕早起的妇女不可食用山楂，否则容易引起流产。山楂不可与海鲜类食物一同食用，例如螃蟹、虾、海参等食物中含有大量的蛋白质，而山楂中含有鞣酸成分，会导致蛋白质沉淀不易被人体消化吸收，这不仅会使营养价值降低，还容易引起恶心、腹胀、腹痛、呕吐等不适症状。山楂不宜与动物肝脏一同食用，因为山楂中含有较多的维生素C，会与动物肝脏中含有的丰富矿物质相互作用，从而导致两种食物的营养价值降低。山楂不宜与黄瓜、胡萝卜、南瓜、笋瓜等食物一同食用，这些食物中含有维生素C分解酶，会导致山楂的营养价值降低。

3、山楂的选购技巧

山楂的选购也是需要讲究技巧的，新鲜优质的山楂才好吃，而且营养也更高。选购山楂的时候一定要先看外形是否有畸形，选各种个头大的，表面没有形变、有光泽的山楂最佳。另外山楂表面有皱褶、虫眼、干疤、破损、果肉干硬等现象，也不要购买。