方便面是快餐，也很方便携带，在外出旅行的时候，基本上都会准备一碗方便面的。方便面很好携带，想吃的时候用热水一泡就可以了，加了调料的方便面味道鲜美，很诱人的。生活中不少人都喜欢吃方便面这种食物，但是经常吃方便面对健康有影响的，那有什么伤害呢？

1、经常吃方便面的危害

有研究证据表明，吃较多方便面的人，和很少吃方便面的人（每周不到一次）相比，的确在某些健康问题上有更大的风险。

韩国学者对超过1万成年人进行跟踪调查发现，油炸食物和快餐食用与较高的腹部肥胖、高甘油三酯、高LDL相关联。每周消费超过2包方便面，会使女性代谢综合征风险上升68%，在消除年龄、体重、体力活动等因素的影响之后结果不变。

马来西亚学者有较小规模的调查研究发现，高钠食物摄入量与较高的体重和腰围相关联，爱吃方便面的人和很少吃方便面的人相比，腰围更大一些。

韩国学者发现，食用面条的频次与胃食管返流风险有关，而方便面是促进胃食管返流效果最强的食品。

由于长时间煎炸油对肠易激综合征患者有害，理论上来说，油炸方便面对肠易激综合征患者和肠道慢性炎症患者也有害无益。

日本学者研究发现，经常吃方便面与转氨酶升高风险有关联。每周吃1-2次时，ALT（谷丙转氨酶）上升的风险增大33%；每周吃3次以上时，ALT上升风险增大47%，γ-谷氨酰转移酶上升风险升高42%。即便消除了年龄、体重、饮酒等方面的影响之后，方便面摄入量仍然和肝损伤指标之间有显著性关联。

韩国学者在2009-2013之间调查了超过35万名的韩国学生，发现每周吃方便面3-6袋，则口臭风险上升12%；每周吃方便面达到7袋，口臭风险上升17%。爱吃快餐、爱吃糖果、蔬果摄入过少等都是促进口臭的因素。

还有韩国研究者发现，吃方便面多与孩子较低成绩相关联。和一周不吃一次的孩子相比，每周吃7袋方便面的孩子成绩优等的可能性降低38%，每周吃3-6袋方便面的孩子降低33%。经常吃快餐、吃糖果、喝甜饮料和较低的成绩相关联，而规律吃早餐，吃较多蔬菜、水果、奶类的饮食习惯与孩子的较好成绩相关联。

所以，在方便面偶尔吃一次就好啦，千万不要当做日常的主食来吃。

2、如何健康吃方便面

方便面并非一无是处，它的主要原料是精白面粉加上油脂，营养价值介于炸油饼和油炒面（不加糖）之间。它是良好的能量食品，在同样的重量下，可以提供比馒头米饭更多的热量和脂肪。

但营养专家指出方便面只含有碳水化合物，营养单一，如果您常吃方便面，不妨试试以下方法，这样就可以健康吃方便面了。

1、方便面最好能煮熟吃，可加些蔬菜，最后再打进一个鸡蛋，这样营养就丰富了。

2、泡方便面时最好把汤倒掉，再兑上开水或别的汤；调味品只放一半，再添加一些较为健康的调味品，不但风味更佳，也吃得更安心。

3、经常吃方便面的人，平时每天应增加鸡蛋1-2个，或蛋糕2-4块，新鲜瓜果（苹果、梨、番茄、黄瓜等1-4个），巧克力2小块，牛奶1杯或牛肉干、腊肉100克。这样才能满足人体营养摄取要求。

日常生活中可以随处见到方便面这种食物的，做长途火车的时候，肚子很饿，在火车上泡方便面最适合了，吃一碗方便面瞬间觉得人有精神了，不过方便面是油炸食品，热量很高，不能经常吃的，这一点我们都知道，吃方便面的伤害在文章有介绍，别被吓到了，不经常吃就OK啦！