其实山楂除了炒制成炒山楂和焦山楂以外，还有一种就是山楂炭，顾名思义，山楂炭的炭化程度就非常高了，所以山楂炭的功效与作用，相对于炒山楂和焦山楂而言，可能是完全不同了。所以说很多时候，中药很神奇，一味中药其炮制方法不同，得到的作用也就不同。那么，焦山楂到底有哪些作用呢？下面，就让小编为大家科普一下吧。

1、止血止泻

之前我们有讲过炒山楂有活血化瘀的作用，焦山楂活血化瘀之功略减，并且炒山楂还有治疗便秘的作用，但是山楂炭和炒山楂的作用就是完全相反了，山楂炭不但没有活血化瘀的作用，更有止血的作用，不但没有通肠胃之功，反倒有止泻止痢疾之功，所以一味中药，经过不同的炮制方法，或炮制时间的不同，其得到的结果不仅会不一样，很多时候还会出现相反的功效与作用。

2、具体功效

山楂炭的具体功效作用有：

（1）止血之功：由于山楂炭的炭化程度非常高，所以山楂炭的止血作用非常好，可以看到很多止血中药里面都会有山楂炭这一味药；

（2）止痢之功：记得小时候我们肚子痛或者拉肚子，妈妈会做一碗糊米汤吗？没错，山楂炭也是很“糊”的东西，即炭化的中药，所以山楂炭还有治疗泻痢不爽的作用。

（3）消食作用很弱：山楂炭的消食作用远不及炒山楂，所以一般消食的话取炒山楂用。

3、孕妇能吃

山楂炭没有炒山楂的活血化瘀的作用，反而有止血的作用，所以孕妇是可以吃的，但是其实孕妇吃山楂炭也没有很多重要的作用，因为山楂炭也没有消食的作用，所以孕妇没必要多吃山楂炭，但是吃了也不会有事的。

4、炮制过程

山楂炭的炭化程度非常高，所以炒制山楂炭需要的时间久一点，一般不会担心炒过，因为山楂炭就是要山楂炭化。山楂炭是这样做的：首先是将山楂里面的杂质全部挑拣干净，挑选出大小相似的山楂置于锅中，武火炒至表面焦黑色，最后撒一些清水就可以取出了虽说山楂炭的炒制火候比较好掌握，但是也不要炒的太过，不然会使得山楂的功效全失。