很多人喜欢养盆栽，其中几乎大多数人都会种薄荷，但不是所有人都会吃薄荷，虽然薄荷养植在家里就有清热避暑的作用，但是学会吃薄荷也是一种很好的清热的方法。而且薄荷清热功效很不错，提神效果也很好，所以我可以学一下怎么吃薄荷。

1、薄荷当然可以吃

薄荷是一种中药，也是一种食材，所以薄荷是可以吃的。薄荷其实有很多种吃法，其实大多数人见吃薄荷都是在甜品上面，很多甜品都会放一些薄荷叶子做点缀。但是也有薄荷也有被用来煮粥，或者放入馅料里面的吃法，其实生活中最简单的吃薄荷的方法就是泡水，喝茶的时候一般可以就放新鲜的薄荷叶子，清热提神的效果非常好。

2、薄荷确是凉性的

中医里面会将中药性味归类，其中薄荷就是凉性，所以薄荷有清热的功效，但是薄荷又是辛味，辛辣之味都有发散的功效，所以薄荷又有疏散风热的作用。中医里面还会将中药归入人体脏腑经络，即每一味中药都有对应的归经。其中薄荷归肺、肝经，所以加上上面所说的薄荷有清热疏散之功，得出薄荷一般是清上焦之热，有清肺热的作用，所以一般用于风热之症。

3、新鲜薄荷叶泡水

薄荷是一种喜欢潮湿的植物，所以薄荷在炮制的时候是不宜高温的，不然就会造成药效损失，一般薄荷叶制干的话，最好是低温蒸干，就是阴干，如果有好一点的条件，可以用低温蒸干。但是一般自己种植的薄荷，其实可以不用制干，中药里面制干是为了利于保存，自己种植的薄荷叶可以直接使用新鲜的泡水，效果是一样的。