延胡索的块茎是著名的常用中药，含有数十种生物碱，常被用于行气止痛，治疗活血散瘀、跌打损伤等病症。而最让人们对延胡索感到好奇的还是延胡索的毒性问题。那么延胡索有毒吗？延胡索有什么功效与作用？

1、延胡索的功效

一、延胡索的养生防癌功效作用

延胡索作为一种普通蔬菜，丰富的营养却让它变得不普通。延胡索能够预防多种疾病，延胡索中的甾体皂苷对机体健康更是有重要作用，能够抵抗肿瘤和癌细胞的病变和活化。多吃延胡索就能加强机体抵抗癌症肿瘤疾病，更好的抗癌防癌。延胡索中还有其他的营养成分，可以提高我们机体健康。

二、延胡索的解腻减肥功效作用

对于女性来说，最重要的就是能够有窈窕的食材，但是要减肥就要忌口，那么怎么能又有吃又可以减肥呢，延胡索就能帮助你解决这样的困窘问题了。延胡索是天然的减肥好食材，可以在减肥控制饮食的时候来吃，晚餐中简单的水煮延胡索搭配一些粗粮，绝对是上佳的减肥食谱。

2、延胡索影响解析

传统文献《本草纲目》：无毒。

毒理试验毒性反应：猴灌服延胡索乙素85mg／kg和110mg／kg，皮下注射80mg／kg.无明显毒性。每天灌服85mg／kg，共2周，有镇静、催眠作用，第4～7天出现肌肉紧张，四肢震颤，尿有管型，内脏解剖无明显变化。病理检查：病理切片所见心脏和肾脏有轻度肿胀、混浊。说明其毒性很小。

临床观察无毒。在规剂量内水煎服没有不适反应。长期服用或大剂量(30g以下)水煎服也没有明显副作用。

不良反应：临床应用治疗量可有眩晕、乏力、恶心等症状。较大剂量时可轻度抑制呼吸中枢和出现帕金森氏综合征。动物实验表现明显而持久的镇静，全身肌肉松驰现象。

注意事项：

血热气虚及孕妇忌服。

《品汇精要》：妊娠不可服。

《本草经疏》：经事先期及一切血热为病，法所应禁。

《本草正》：产后血虚或经血枯少不利，气虚作痛者，皆大非所宜。

3、延胡索真伪辨别

（1）正品

正品延胡索：呈不规则扁球形，直径0.5~1.5厘米，表面黄色或黄褐色，有不规则网状皱纹，顶端有略凹陷的茎痕，底部常有疙瘩状凸起或有时微凹陷。质地坚硬不易打碎，断面角质样，黄色，气微，味苦。

（2）伪品

伪品一：常见以鹅卵石加工掺杂在延胡索药材中，外形和延胡索相似，大小不一，表面黄色，光滑，无明显顶端和底部之分，质地重而坚实，水洗后褪色而水呈黄色。

伪品二：以紫堇属其他植物块茎冒充延胡索药材，主要有夏天无、齿瓣延胡索、全缘叶延胡索和东北延胡索等的块茎，这些块茎外形和延胡索较为相似。夏天无表面灰黄色，有众多瘤状突起，顶端钝圆;齿瓣延胡索呈不规则球形，表面黄棕色，皱缩;全缘叶延胡索呈圆球形或圆锥形，表面灰棕色，皱缩，以上三种延胡索个体一般较延胡索较大，为地方用品种。