穿心莲，又名春莲秋柳、一见喜、苦胆草、金香草等，是一年生的草本植物，有清热解毒、消炎、消肿止痛作用，是很多感冒药、咽喉疼痛药品的重要原材料之一。那么穿心莲怎么吃？穿心莲的副作用有哪些？下面就和大众健康网一起了解下吧！

本文目录

1、穿心莲怎么吃

2、穿心莲的副作用有哪些

3、穿心莲的功效与作用

穿心莲怎么吃

穿心莲还有一个名字叫苦胆草，是一种来自于爵科植物的全草，是一种药用植物，有清热解毒、消炎、消肿止痛的作用。为了保持穿心莲的功效，把穿心莲凉拌吃最好，可以先把穿心莲焯水直接凉拌，在做凉拌穿心莲的时候可以不焯水，但需要将穿心莲洗干净，然后放入盐水里浸泡，有些人可能不习惯生吃，所以就将穿心莲过热水后再进行凉拌味道非常爽口香脆非常的可口。

穿心莲的副作用有哪些

心跳缓慢：穿心莲是一种中药材，部分患者服用穿心莲后，容易使副交感神经呈兴奋状态，患者可能会出现心跳缓慢的情况，严重时患者还可能出现心脏麻痹的情况。

胸闷、气短：穿心莲有一定毒性，如果患者长期大量服用穿心莲，身体中会聚集较多的毒素，严重时可能引起肝肾中毒，出现胸闷、气短、口唇发紫、出汗、血压下降等不适症状，

穿心莲的功效与作用

功效：穿心莲是一种比较常见的中药材，是植物穿心莲的干燥部分。穿心莲味苦、性寒，归心、肺经。服用此药物以后可以达到一定清热解毒的功效，同时还具有凉血、消肿以及燥湿的功效。

作用：穿心莲的作用是可以用于外感风热、肺热咳喘、咽喉肿痛等症状的治疗，同时还可以用于治疗湿疹瘙痒、痈肿疮毒以及蛇虫咬伤等病症。除此之外，根据青岛中草药手册记载，穿心莲能利尿解毒，对于治疗肾炎、膀胱炎以及尿道炎也有一定作用；根据广西中草药记载，穿心莲还能止血凉血、拔毒生肌，对于肺脓疡、喉炎、口腔炎等疾病也有一定治疗作用。