现在越来越多的人开始注重养生，所以很多人也开始吃素，但是，吃素也并不是对每个人都适合的，也有人是不适合吃素的。那么，哪些人不适合吃素呢？

1、中医关于素食说

（1）人食五味

中医把人的健康分为形与神两个层面，只有形神兼备才能长寿。黄帝内经里讲，人食五味，包括五谷、五菜、五果、五畜。大自然中的万物都有其偏性。

（2）素食

素食是除五畜之外以粮食、蔬菜为主，且味道清淡，味薄者以养气为主，气归精，精食气，也就是说素食能养人的精气神，使人清心寡欲、少欲望、增智慧；

（3）肉食

五畜为益，指的是各种动物的肉对人体有补益的作用，肉吃起来比较香，属味厚，味厚者为阴，厚则发热，也就是说肉能补血生热，使肌肉骨骼强壮有力丰满，侧重于补益人的形体，增强人的欲望。

（4）素食肉食都有益

这样看来，二者其实对人的健康都有益处，关键是在什么状态下如何搭配。

2、不适合素食人群

（1）正在生长发育中的儿童及青少年不适合吃全素食

这个阶段的人群心智和身体都不健全，饮食结构应当全面，适量补充肉类以促进生长发育，使肌肉骨骼丰满强壮，这样才能增强抵抗力以抵御外邪（各种外来的疾病）的侵扰。如果在这个阶段全素食，孩子宜形体瘦弱、体弱多病。何况现在孩子的压力都很大，每天上课学习下课做作业，平常还要上各种补习班等等，更是需要及时补益身体。当然补充也要适量，必须以粮食、蔬菜为主、肉类为辅，否则易导致孩子四肢发达头脑简单！

（2）每天运动量或工作量大的人不适合吃全素食

不管是脑力运动大还是体力运动大的人均不适合全素食，这类人平常消耗自身的能量太多，脑力运动大的人易伤神，如果神伤了再加上吃全素食，形（身体）也得不到及时的补益，那么身体极易生病，因此，脑力运动大的人也应适量吃一些肉类，当然也要以粮食、蔬菜为主；体力运动大的人本身就需要及时补充身体的能量来维持状态，比如运动员等，他们可以多吃一些肉来增强体质。当然，倘若你是一个有信仰的人，通过吃全素食来自律自己的欲望，这样固然很好，但如果身体消耗太多的话，你的身体会吃不消的。所以当你决定吃全素食的时候，应当减少运动量或工作量来配合，这样才是良性循环。你只有保证自己身心健康的同时才有资格或能力去布施！否则就是给别人增加负担！

（3）贫血的人不适合吃全素食

贫血的人肯定是血不足，血属形，已经是“形”不足了，必须补益身体，五畜为益，所以适当吃些肉类能及时补血生血，否则会影响健康。

3、适合长期素食的

（1）有宗教信仰的人

这类人意志坚定，且清心寡欲，经常以诵经、打坐、布施为主，通常处在清静自在的状态，特别适合吃全素食。

（2）修心养性的人

修心养性本来就偏重心灵的修炼，更是追求恬淡虚无的境界，特别适合吃全素食。

（3）增悟性长智慧的人

人只有在心身清净的时候才有可能去“悟”，而吃全素食能让人少欲望逐渐清净下来。

其实，我们都应该定期吃素食，来清除心灵的垃圾。因为我们总是会被情绪困扰，总是会为某人或某事心神不定等等，而吃素食能颐养我们的精气神，能让我们内心清净自在。所以当我们情绪不好的时候，当我们内心纠结的时候，当我们无所事事又或者诸事不顺的时候，当我们开始寻求心灵愉悦的时候，当我们开始修心养性的时候，当我们开始增长智慧的时候等等，我们都应该吃素食！

4、秋季养生的素食

（1）生姜

生姜可是好东西，这种辛辣的食物不仅能缓解你紧张的消化系统，还有很强的抗氧化剂和消炎作用。另外，生姜可以增强免疫力，帮你排出体内毒素。可以将生姜切成粉末，若接受不了它的味道可以放些柠檬汁饮用。

（2）苹果

苹果含有很高的果胶和纤维，它可以帮助吸收肠道毒素。苹果还含有葡萄糖二酸，有助于消除食品添加剂给身体带来的不良效果。

（3）甘蓝

如果你一直在寻找可以帮助减缓压力和消炎的食物，那就是甘蓝没错了!这种蔬菜可以降低你的胆固醇，保护你的消化道。你可以选择搭配些营养丰富的蔬菜一同食用(蒸、煮、拌着吃都可以)，这样口感层次丰富，并且营养均衡。

（4）甜菜

据相关科学研究证明：甜菜有抗氧化、消炎排毒的功效，同时甜菜也富含叶酸，纤维和钾。秋季是最适合食用甜菜的季节，所以抓紧时间享用这道美食吧，过了这个时间段，它的营养就没有那么丰富了。

（5）球芽甘蓝

从营养上来看，布鲁塞尔豆芽富含维生素C和K，并且热量极低，它们充满纤维，富含硫素，是排毒界的高手。而它们含有的Ω-3型脂肪酸，是公认的抗癌氧化剂。

（6）石榴

石榴是属于秋季的果实，它富含维生素和抗氧化剂，并且石榴籽可以降低胆固醇和患中风的风险，最重要的是，它有助于减肥!

（7）红薯

尽管炸红薯条不是那么健康，但红薯本身却是很厉害的排毒食品，它富含大量维生素A和抗氧化剂，可以帮你减肥，并具有消炎功效。