何首乌是一种常见的中药材，一般用于滋补养生，一般的人可能都没有见过何首乌，何首乌的药用价值非常高，可能治疗很多疾病，而且对身体是有很多好处的，但是任何好的东西都是有副作用的，尽管中药的副作用小，那何首乌吃多了有副作用吗？何首乌吃多了会怎么样？

1、何首乌有副作用吗

何首乌有副作用。

中药是我国的传统药材，在很多人的眼里中药是没有副作用的或者副作用很小，认为食用中药有“有病治病，无病健身”的作用，其实这种观念本身就是个错误，很多中药不仅仅有副作用，还是有一定毒性的，何首乌就是这类药物之一。

2、何首乌的副作用有哪些

(1)肝损伤

我国国家食品药品监督管理局总局在2014年发布了《药品不良反应信息通报》中有提示说：何首乌及其成方制剂有可能引起肝损伤的风险，在超剂量和长期服用何首乌时还会增加这个风险。

(2)胃肠损伤

何首乌含具有一定的毒副作用，主要是何首乌中含有蒽醌类物质，这类物质是毒性成分，在长期或者大剂量食用时会对胃肠产生刺激作用出现：肠鸣，恶心，腹痛，腹泻，呕吐等症，最为轻微的就是腹泻，部分人少量食用也会表现出来。

3、毒副作用怎么处理

1.何首乌中毒中毒症状一旦出现立马停止食用何首乌药物，并及时就医，查看肝功能是否正常。

2.何首乌对肝功能的损伤多呈可逆性的，在停药后再结合对症治疗可缓慢恢复肝功能，在恢复期切不可再食用何首乌。

4、食用何首乌的注意事项

1.何首乌有毒性成分，食用时需要注意用量，保健食品中何首乌的用量每日不能超过1.5g，制剂何首乌中每日用量不能超过3g。

2.何首乌多肝功能有一定的损害，在服药期间需要定期的进行肝功能检查，出现肝功能损伤立马停止用药。

3.何首乌也不适合和其他的一些食物一起食用，比如不能和葱、蒜、猪肉、无鳞鱼等一起煎熬，也不能用铁质器熬制。

5、何首乌中毒的原因

生何首乌和熟何首乌之间的功效是有很大差别的。如果想要乌发，补肾的效果，那就应该选择熟何首乌，也叫做制何首乌。而生的何首乌则有通便解毒的功效，但是，生何首乌中因为含有一种叫做大黄素的物质，这种物质是具有一定毒性的，也是造成药物性肝炎的主要原因。