总是听人说要吃水果和蔬菜最好是吃应季的,特别是水果,本来很多人都有吃水果的习惯,大部分人是经常会吃水果的,有些人看到一些不太应季的水果还是会买来吃,很可能是打过激素的,那3月有哪些应季的水果?为什么要吃应季水果?
菠萝、香蕉、芒果、荸荠、草莓、樱桃
吃应季水果的好处
应季水果好处就是新鲜,其他特点和反季水果都是一样的,并无区别。
不但含有丰富的营养且能够帮助消化,水果有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、 明目、抗癌、降低胆固醇补充维生素等保健作用。
草莓
草莓是常见的一种水果,被营养学家美誉为“春天第一果”,是春季养生的佳品。草莓历来都被认为其可以补血、益气、健脾、润肺的功效,老少皆宜,尤其对于体虚者,草莓更是滋补的水果之一。此外草莓中含有的铁元素、葡萄糖、果糖、苹果酸、柠檬酸等可以有效地辅助治疗春季易发的嗓子疼、肺热咳嗽、长火疖子等疾病。
并非越大的草莓越好吃,大草莓味道相对会淡一点。因此,比鹌鹑蛋大一点、色泽红润的草莓口感较好。此外,草莓含水量高、表皮薄,易受到机械性伤害或微生物侵入而腐烂变质,建议现买现吃。
小芒果
芒果富含维生素B6,它对神经系统和大脑的正常运作十分重要。芒果还含有谷氨酰胺,有助于提高人的专注度,并改善记忆。芒果含有大量强效抗氧化剂,有助清洁肝脏中的毒素。芒果中的膳食纤维和果胶含量高,它们有助于降低血清中的胆固醇水平。
肠胃功能不好的老人、孩子以及气虚、脾虚的人要少吃芒果。有一些人吃了芒果后,会全身起红斑,出现呕吐、腹泻等过敏现象,所以最好将芒果肉切成小块直接食用。吃完芒果后,还要漱口、洗脸,以免果汁残留。
橙子
橙子是公认的一种“疗疾佳果”,它外观上看颜色鲜艳,吃起来皮薄多汁,酸甜可口,营养丰富。正常人饭后食橙子或饮橙汁,还有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子中还有含量丰富的维生素C、P,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇,因此也非常适合高血脂症、高血压、动脉硬化者食用。
吃橙子先后1小时内不要喝牛奶,因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固,影响消化吸引。人们在吃完橙子之后应该要及时的进行刷牙漱口,一面橙子会给口腔以及牙齿带来危害。
菠萝
春季的菠萝,因为浓郁的香味和水润的口感是很多人喜欢的水果。菠萝中含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,能分解蛋白质,帮助消化,消除炎症和水肿,能够促进血循环。尤其是过食肉类及油腻食物之后,吃些菠萝更为适宜,可以预防脂肪沉积。
引起“菠萝病”的致敏物质主要的是“菠萝朊酶”。盐水能够破坏“菠萝朊酶”的致敏结构,使其丧失对于个别体质人的毒性。因此,吃菠萝时,可先把果皮削去,除尽果皮,然后切开放在盐水中浸泡一下,这样就可以减少菠萝朊酶过敏的事故发生。
车厘子
车厘子的含铁量特别高,位于各种水果之首。常食车厘子可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。车厘子营养丰富,具有调中益气,健脾和胃,祛风湿,“令人面孔好颜色,美志性”之功效,对食欲不振,消化不良、风湿身痛等均有益处。
车厘子不利于保存,最好能够新鲜吃用。如果不能当天吃完,就一定要放在冰箱中存放,而且时间不能太长。车厘子适合保存在摄氏零下1度的冷藏条件。车厘子属浆果类,容易损坏,所以一定要轻拿轻放。
1.生菜
生菜一年中任何季节都可以成熟,但春季的生菜口感是最嫩的,实际上生菜属于莴苣类蔬菜,具有镇定、降火的功效,并且生菜中的水分很高,经常吃可以有效的降脂以及增加身体对维生素物质的吸收。
2.荠菜
荠菜是春季野菜的成员中比较有名的,因为它具有非常好的药用价值,食用后再可以增加肠胃健康的同时还具有健胃消食、明目降压等功效。
3.西洋菜
西洋菜中含有非常丰富的维生素以及微量元素,在医学的角度上来看,西洋菜具有清燥润肺、化痰止咳、利尿这样的功效。
4.豌豆
春季是豌豆上市的季节,这时的豌豆不仅味道鲜美,营养也是非常丰富的,专家表示春季吃俺都具有养颜的效果,这主要是因为豌豆具有增强脾功能的作用。
5.芹菜
我们知道芹菜是一种降血脂、降血压效果非常好的蔬菜,芹菜除了具有可以解毒的功效以外,他预防春困的效果也是非常好的。
6.西红柿
西红柿是我们生活中非常常见的蔬菜,因去成分内含有丰富的抗氧化剂以及维生素C物质,深受大家喜欢,一般情况下每天坚持吃西红柿,对感冒和坏血病具有很好的额防治作用。
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