在生活中糖类食物有很多，其中较为常见的就是白砂糖、红糖、蔗糖、冰糖等糖类食物，这些糖的味道、营养价值都是有差异的，因此一定要了解这些糖，并且按照需要选购，那么各类糖的营养价值是什么？常见的糖类食物有什么功效？下面就来详细了解吧。

1、各类糖的营养价值

蔗糖是光合作用的主要产物，在甜菜、甘蔗和水果中含量极高。蔗糖是植物储藏、积累和运输糖分的主要形式。生活中大部分糖，如冰糖、白砂糖、绵白糖和红糖等都是蔗糖。

白砂糖是食用糖中最主要的品种，甜味最为纯正。以甘蔗、甜菜为原料通过榨汁、过滤、除杂、澄清、真空浓缩煮晶、脱蜜、洗糖、干燥后得到。

绵白糖是以白砂糖、原糖为原料，经过溶解后重新结晶而成。绵白糖质地绵软、细腻，结晶颗粒细小。并在生产过程中喷入了2.5%左右的转化糖浆，因而口感比砂糖要甜。

红糖为甘蔗经压榨取汁炼制而成的赤色结晶体。主要成分是蔗糖，另外含有一定量的葡萄糖、果糖、糖蜜、微量元素、维生素等营养成分。根据加工方法和性状的不同，又分为赤砂糖、红糖粉、块糖、黑糖（日本）、黄砂糖（港粤）等。

冰糖是砂糖的结晶再制品。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等各种色和形状。传统的冰糖（多晶冰糖）是将白砂糖放入适量水加热溶解，进行煮糖，达到一定浓度后输入结晶盆，在结晶室内养晶一周后，取出将母液控尽，去掉砂底敲碎干燥后，混档包装出厂。

方糖亦称半方糖，是用细晶粒精制砂糖为原料压制成的半方块状的糖产品。

上述各种糖在肠道内消化吸收后，均以葡萄糖和果糖（1∶1）形式进入血液，先到达肝脏初步处理，再输出为血糖或脂肪。因而，它们具有几乎完全相同的营养价值。

2、吃红糖的注意事项

1、因为红糖是糖制品，所以建议放在玻璃器皿中保存。不容易发生反应。而且最好是蜜蜂存放，以免潮湿!

2、产后喝红糖水时间不宜过长，一般一个星期左右即可。一般以产后7~10天为宜。如果时间过长，造成产妇继续失血。

3、红糖的糖分很高，每100克的红糖含钙90毫克，是白糖的3倍。有补血、散淤、暖肝、祛寒等功效。不宜过量。

4、消化系统不佳的人士，糖尿病患者不宜食用红糖。而且在服药时，最好不要用红糖水一起喝下去。

5、千万不能把红糖水制冷再喝，这样的话可能会导致月经出现问题，比如痛经，肚子疼等等。此外，也不要在红糖水中加些乱七八糟的东西，这样容易产生一些反应，总之，就是适当的喝红糖水是没有关系的。