芒果是生活中很常见的水果，我们常见的芒果大多都是生的，辨别方法是生芒果会很硬，而且皮是青色的，那么生芒果可以吃吗？没熟的芒果吃了会怎样？生芒果最好不要直接吃，很可能会引起不适症状，下面就来详细了解生芒果带来的影响吧。

1、生芒果的影响

生芒果不宜直接食用，对健康不利。这是因为生芒果中含有较多的植物碱，以及多种酸性成分，这些物质摄取后会破坏肠胃粘膜，很容易出现腹痛症状，而且植物碱会引起人体出现中毒反应，过敏的症状也会更加明显。

2、生芒果的吃法

1.直接吃：如果要想直接吃生芒果，可以先将芒果洗干净，然后去掉果核，将果肉切成片状，厚度0.5厘米，然后将切好的芒果片浸泡在淡盐水中，可以消除其中的大部分有害物质，浸泡10分钟左右即可食用。

2.催熟：将生芒果催熟后食用，这种方法虽然时间较长，但是确实最好的方法。催熟的方法很简单，将芒果与其他成熟水果放置在一起密封，温度控制在24摄氏度左右，数天就能完全成熟。

3、芒果营养价值

芒果中含有丰富人体所需的营养成分，适当使用具有健脾养胃、保护心血管、促进消化、提高免疫力、增强食欲、消毒杀菌、生津止渴、利尿消肿、止呕、润肠通便、美容护肤、润肺止咳、抗癌、降血压等功效，适当食用还可以治疗或缓解皮肤粗糙、动脉硬化、口干舌燥、消化不良、脾胃虚弱、咳嗽、便秘、坏血病、呕吐、小便不畅、食欲不振、湿疹、水肿、晕车、癌症、高血压等不适病症。