草莓和芒果都是比较常见的水果,草莓由于很容易坏掉,所以很多时候都是直接在大棚里面采摘并食用,既可以享受采摘的乐趣,还可以吃到最新鲜的草莓,那么草莓与芒果能不能一起吃呢?二者一起食用有没有什么相克的呢?我们一起来看看。
草莓和芒果能一起吃。草莓和芒果都是属于比较常规的水果,并且这两种水果在成分上来说不存在发生化学反应,也不会产生什么对热体有危害的物质,因此,只要不是对草莓和芒果过敏的人都可一起食用。
草莓属于酸甜性的食物,芒果也一样,同时两种水果都带有浓郁的香味,一起食用可增强人的食欲,并且这两种水果都有很高的营养价值,一起食用可同时补充维生素C和维生素A,在抗衰老、美白、抗癌等方面比较突出。
芒果草莓汁
食材:草莓200g,芒果2个,蜂蜜适量。
做法:
1.将芒果和草莓分别洗净,草莓用盐水浸泡5分钟,去蒂洗净,芒果洗净即可。
2.将芒果切开,去果肉,草莓随意切开,用榨汁机一起榨汁,在食用前可适当的添加蜂蜜调味。
草莓含有大量的维生素C,因此,草莓不适合和黄瓜一起吃,黄瓜中的维生素C分解酶会家底草莓的营养价值。
草莓不适合和钙质含量高的食物一起吃,草莓中含有大量的草酸,和钙剂一起吃容易导致钙质的沉淀,增加肾脏的负荷,可引起肾结石。
芒果不适合和菠萝一起吃,菠萝和芒果都含有对口腔有刺激性的成分,这两种一起吃会增加刺激,容易引起口腔黏膜增厚,增加菌类感染的机会,并且还容易引起过敏,出现口层红肿,皮肤瘙痒等症状。
1.不买畸形莓
上海市场有本地产草莓,也有外地产草莓。正常生长的草莓外观呈心形,有些外地产品色鲜个大,颗粒上有畸形凸起。吃口比较淡,中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用这样的果实,有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童,不能食用畸形莓。
2.不轻信“有机”
有机草莓的生产、加工过程中不使用任何化肥和药剂,草莓上无农药残留。生产、加工过程和产品要经过国家环保总局认证,而且要接受日常监测。有些草莓种植者擅自打出“有机”牌,还宣称产品可免洗即食,这种说法不可轻信。而且,无论有机草莓还是非有机,食用前都应清洗。
3.洗莓不浸泡
草莓色泽鲜亮、颗粒圆整、蒂头叶片鲜绿者为优,颜色泛白或泛青都表明果实未熟。如果有白斑或灰斑,说明存在病害,洗前须先挑出丢弃。清洗时先摘掉叶子,但不要把蒂头叶片去掉,特别要注意的是清洗时不能浸泡。因为去蒂头的草莓若放在水中浸泡,草莓上可能残留的农药会随水进入草莓内部,反而污染更多。
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