夏季的时候天气比较湿热，一般人们容易出现一些代谢障碍，所以很多人在夏季的时候吃东西都没有什么食欲，这个时候就要注意调理排毒了。排毒的方法有很多种，比如有的人会用运动的方式排毒，有的人会用饮食方式。那么，一般夏季吃什么比较排毒呢？

1、空腹喝凉牛奶

空腹喝凉牛奶可以起到通便排毒的功效，一个是因为肠道在凉性食物的刺激下运动加速，二个加上牛奶含有大量的乳糖，人体中缺乏牛奶吸收所需的乳糖酶，空腹喝凉牛奶的话，

乳糖还没有消化就会进入结肠，被迅速排出体外。

2、空腹喝蜂蜜水

蜂蜜自古以来就是排毒养颜的首选食物，蜂蜜中含有多种氨基酸和维生素，空腹喝蜂蜜水不仅能快速排出体内毒素，还对防治心血管疾病和神经衰弱起到了一定功效，蜂蜜中的糖分丰富，能够吸收水分留在肠腔，有效清肠排毒。需要注意的是，蜂蜜最好用偏凉的温水冲服，水太热或太冷都会破坏营养结构。

3、番薯健脾补中

番薯即我们常说的地瓜，红薯，番薯的纤维素含量较高，吃番薯能及时排除肠道中残留的废弃和毒素，除了通便排毒之外，还能有效预防大肠癌。同时番薯中还含有丰富的维生素A和维生素C，维生素A有利于眼睛健康，维生素C有健美作用，而番薯中的钾元素能够保持心率正常，预防高血压。此外，番薯性平味甘，可健脾补中气，产后妇女食用还可以增加母乳分泌量。

4、红糖抗氧化美白

红糖中的特殊成分“糖蜜”有极强的“解毒”功效，能导出真皮层中过量的黑色素，使色素通过淋巴组织排出体外，从源头阻止黑色素生成;此外，红糖中所含的核黄素，烟酸，氨基酸，葡萄糖，胡萝卜素对细胞具有极强的抗氧化和修复作用，能使皮下细胞毒素排出后迅速生长，避免色素反弹出现，真正达到了美白效果。

5、用水果代替正餐

很多水果含有较高的纤维素，果胶和维生素，人体每天能摄取一定量的这些元素，就能够起到明显排毒的作用，如果一个月内每天用一餐水果代替正餐，坚持下去就会达到排毒减肥的目的，但是需要注意的是，肠胃不太好的人光靠水果清肠排毒效果不会太明显，并且维生素C每天摄入量不要超过一克，以免引起胃酸过多;维生素E每天不要超过两百毫克，以免产生副作用。

6、夏季吃什么好

1、苦瓜酿

夏季天气炎热，许多人群容易食欲不振,吃一些有苦味的菜可以消暑助消化，因为苦瓜种所含的生物碱可以促进血液循环，刺激味蕾，使之分泌更多的唾液；此外苦味还能刺激胃液和胆汁的分泌。中医认为苦瓜属寒凉食物，多吃苦瓜能降火，去痘痘，排湿热，还能提神醒脑。接下来我们一起来看看功效多多的苦瓜如何做成美味的苦瓜酿。

取苦瓜两条切段掏心，瘦肉少许剁成馅，肉末中拌入洋葱末，盐等调味料，将肉末塞入苦瓜段中装盘，大火15分钟蒸熟即可。这样肉末可以吸收苦瓜的清香，苦瓜因为有肉而口感比较细腻润泽，实属夏日美食佳品。

2、凉拌莴笋丝

莴笋像苦瓜一样，也属于苦味蔬菜，可以刺激消化酶的分泌，具有开胃的功效；并且莴笋中钾的含量高于钠，有利于人体细胞内外离子平衡，促进排尿和乳汁的分泌；莴笋中还含有大量维生素和矿物质，对其加热可以产生抑制癌症的物质，可以防癌抗癌。凉拌莴笋丝的做法如下：

取莴笋一根，去皮切丝，焯水待用；将适量香醋，糖，盐鸡精，香油调成汁加入莴笋丝拌匀，撒上熟芝麻就可以了。

3、冰爽凉粉

听菜名就很凉快了吧？火辣辣的天气里来上一碗狂拽酷炫嫩滑清凉爽口的凉粉再惬意不过了。马上切换到做菜频道：

将100g水和100g绿豆淀粉混合均匀，倒入烧开的1000g开水中，不断搅拌至浓稠状态，倒入碗中冷却后放入冰箱冷藏；取一勺醋，小半勺香油，盐、胡椒粉少许，和半勺辣椒油调成汁待用；最后将凉凉的粉切成条状放入汤汁中拌匀几成美味的冰凉粉。