每家每户的厨房都会有食盐，我们平时吃的菜离不开食盐，食盐是一种常见的调料品，食盐里面富含碘元素，人们每天要适量的摄取一定的碘元素，这就可从食物中获取，我们在炒菜的时候，就会加入适量的食盐，那怎么才能买到优质的食盐呢？下面，给大家介绍一下。

1、如何选购优质食盐

1要在大超市或商场选购食，千万不要在街头没质量保障的小商贩手中购买。

2在选购时，一定要注意食盐的包装是否完整，包装袋质地较次，颜色比较鲜艳的可能为假盐。

3留意食盐的标签是否贴在同一位置，包装的封边是否正规整齐，两头的封边宽度是相等的。

4注意食盐也是有保质期限的。购买时，一定要注意食盐的生产日期，最好购买生产日期较近的食盐，这样的食盐更加新鲜，也更健康。

5现在市面上的食盐种类繁多，为了家人的健康着想，可根据家人的体质购买食盐，高血压患者建议选购低钠食盐，贫血的人可选择铁强化食盐，而孕妇或小孩适合选购锌强化食盐，对于甲亢患者最好食用无碘盐。

6购买的时，可以用手捏一下食盐，如果食盐已经集结成块，可不要购买了。

7食盐一般都是无色无味的，可以用手搓一搓食盐，如果出现臭味，就表明食盐有问题，千万不要食用了。

这些都是选购食盐时要注意的小细节。虽然盐是百味之王，但是，为了身体健康，建议每天摄入盐的量要控制在6克左右，可不能过量了。

2、食盐疗法的禁忌

1．部分病人在治疗开始的2-7天，有的疼痛加重，出现反跳。但于7-12天后，疼痛可逐渐减轻或者消失。

2．由于盐对胃肠粘膜刺激，有人服后可有食欲亢进，食量增加。

3．少数病人在盐疗法施治过程中，可出现肢体异常感，如蚁走感、沉重感、患处奇痒感等。

4．个别病人可有皮疹，但不久即可退去。

5．少数人服用盐后，手掌及足趾有脱皮现象，个别人还可有脱发，但不严重。

6.有的人经盐治疗后，发生腹泻、软便，但坚持服下去，大便就会转为正常。