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【 食盐 】是什么意思简介

食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。食盐的主要成分是氯化钠,还含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。食盐的作用很广,可以杀菌消毒,护齿,美容,清洁皮肤,去污,医疗,重要的化工原料,食用等。

食盐不仅是人们膳食中不可缺少的调味品,而且是人体中不可缺少的物质成分,其味咸,性寒,具有清热解毒、凉血润燥、滋肾通便、杀虫消炎、催吐止泻的功能,适宜急性胃肠炎者、呕吐腹泻者,炎夏中暑多汗烦渴者、咽喉肿痛、口腔发炎、齿龈出血者以及习惯性便秘者食用。

但是咳嗽消渴、水肿病人不宜食用,并且高血压、肾脏病、心血管疾病患者应限制摄入量。本专题提供食盐的作用、食盐的适用量为多少等食盐相关内容。

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