说起榴莲，有人爱，也有人恨，爱的人爱不释手，恨的人绕道而走，这都是因为其有着一种独特的味道，爱的人认为是浓厚的香味，而恨的却觉得是恶心的臭味，总之榴莲是一个矛盾的结合体，但其实也许并不是你不喜欢吃，而是你没有吃对方法，如果你吃过榴莲饼，你就会知道，其实榴莲也没有想象中那么难吃，而且榴莲还能活血开胃，增强抵抗力哦。下面奉上榴莲饼的制作过程，很简单，回家可以自己做的试试。

1、材料准备

首先准备适量的榴莲，当然吃多少就准备多少，然后准备糯米粉、白砂糖、植物油适量。材料是不是也很简单？

2、方法步骤

第一步：将榴莲的果肉取出，用东西将其打碎成泥状，然后加入适量糯米粉和白砂糖，用手揉搓均匀，直至揉成一个圆圆的面团，然后将其分成一份份的小面团，用擀面杖将其轻轻擀平，擀成面饼的样子备用。

第二步：取一个平底锅，倒入适量植物油，油要将平底锅的锅底整个淹没，然后开小火将油烧热。

第三步：将榴莲面饼一个个放入锅内慢慢煎炸，煎至两面金黄，并且软软的有弹性即可出锅享用了。

3、注意事项

在揉面团的时候，一定要边揉边放糯米粉，保证糯米粉与榴莲充分融合，尽量多揉一会儿，保证面团比较软和，均匀，以免影响口感，另外在煎饼的时候一定要用小火，否则很容易把饼煎糊，既影响美观，又影响味道，而且糊掉的面饼对健康不利。