红薯是一种很常见的粗粮食物，在生活中适当食用可以为健康带来很多的好处，而且红薯还可以制作成多种美味膳食，深受很多人的喜爱，那么吃红薯的好处有哪些？红薯的神奇功效是什么？吃红薯的好处非常多，下面就来详细了解红薯的功效作用吧。

1、红薯的营养价值

在介绍它有这种神奇的功效之前，我们首先来了解一下它的营养价值，这样我们才能够比较全面的了解它。从而根据自己的实际情况去选择吃它。红薯就是我们常说的地瓜还有番薯，我们最常见到它们就是在街边的烤红薯摊，每当烤熟了之后，那香味真的是非常的诱人。

而它不光味道香，其营养价值也是非常丰富的，在它里面含有丰富的维生素还有微量元素以及膳食纤维，所以它对于我们来说是最天然的滋补品，对于那些体质较弱，还有就是肾脾虚的人群来说，它能够给我们身体补中气，以此来达到健肾脾的作用。

一、减肥

既然它有那么多的好处，那么我们我们是不是可以适当的多吃一点呢?小编告诉你，其实是可以的。这个时候有些人或许就会说，它里面含有糖分，我们多吃，肯定会发胖的。针对这个问题，小编告诉你，你完全没有必要担心这个问题。

大米是我们每天都会吃的一种食物，而且它里面所含的热量与脂肪还有胆固醇是比较低的，每一百克当中所含的热量也就只有391大卡左右，而红薯的热量却是它的三分之一，所以你就不要再担心它热量比较高，而不敢吃它了。

想要减肥塑身的人群应该都会知道，排毒是每个想要减肥塑身人群必须要做的一件事情，只有把身体当中的毒素排出体外，这样才可以达到瘦身养颜的功效。而经常吃它就可以帮助你们解决这个问题。

因为在它当中含有比较多的膳食纤维，这种物质在进入身体当中以后，就会刺激我们肠道的蠕动，从而有利于我们进行排便。所以那些想要减肥塑身的人群，我们在平时的生活当中，不妨多吃一些它来帮助身体进行排毒，而且还可以防止痔疮的形成。

二、抗癌

其实，在我们的食物链当中，就含有非常多的可以帮助人体抗击癌症的食物，只要我们依据自己的身体状况进行调节，那么就可以帮助我们达到预防疾病，抗击癌症的功效。

人体一旦变成酸性，那么疾病还有癌症就会陆续的找上你，这是因为酸性体质是疾病之源，所以为了我们的身体健康，我们一定不能够让自己的身体变成酸性。

而红薯因为其碱性的性质，所以吃它就可以帮助我们人体综合体内的碱性平衡，让体内的酸碱度恢复平衡，这样的话，癌症就不会再找上你。

癌症最常见的来源就是我们的上皮细胞，一旦这个地方发生变化，那么我们就会容易招致癌症。而红薯因其含有非常多的微量元素，所以它能够很好的保护我们的上皮细胞的完整性，这样就能够起到抑制癌症的作用。

2、吃红薯的注意事项

1、红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。

2、红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。

3、吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。

4、另外，红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。

5、红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪，但是今天人们生活富裕了，已经不再把红薯作为主食，它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充。