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鸡米花怎么做?鸡米花的做法[多图]

大众健康网 2018-12-12 09:08 鸡汤鸡腿

鸡米花是非常常见的一种小吃,许多喜欢吃快餐的人都是非常喜欢吃鸡米花的,其中有不少人还会自己尝试着做鸡米花食用,但是很多人都并不清楚鸡米花的具体做法是怎样的。那么鸡米花怎么做?鸡米花的做法是怎样的?怎么做鸡米花好吃?

鸡米花怎么做?鸡米花的做法(1)

1、食材准备

做鸡米花需要准备的食材主要包括有鸡胸肉(两块),鸡蛋(两个),淀粉,面包糠、胡椒粉、盐以及油。

鸡米花怎么做?鸡米花的做法(2)

2、方法步骤

鸡米花的具体做法如下:

(1)首先将鸡胸肉洗干净并切成均等大小的丁状;

(2)将切好的鸡肉丁用盐、胡椒粉和蛋清一起腌制15分钟左右;

(3)把腌制好的鸡肉丁沾上淀粉之后沾蛋液,再裹上一层面包糠;

(4)往锅中放油,等到油烧至6成热的时候就放入裹好面包糠的鸡肉丁;

(5)最后等到鸡肉丁榨汁表面金黄后就可以将油沥干食用了。

鸡米花怎么做?鸡米花的做法(3)

3、烹饪技巧

一、将鸡胸肉洗净之后最好是用厨房纸将鸡胸肉上多余的水分给擦干净,这样更容易沾上调味品好入味。二、如果对腥味比较敏感,可以将鸡胸肉用加了一点料酒的清水浸泡一会而,这样就可以起到去腥味的作用了。

鸡米花怎么做?鸡米花的做法(4)

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