鸡米花是非常常见的一种小吃,许多喜欢吃快餐的人都是非常喜欢吃鸡米花的,其中有不少人还会自己尝试着做鸡米花食用,但是很多人都并不清楚鸡米花的具体做法是怎样的。那么鸡米花怎么做?鸡米花的做法是怎样的?怎么做鸡米花好吃?
做鸡米花需要准备的食材主要包括有鸡胸肉(两块),鸡蛋(两个),淀粉,面包糠、胡椒粉、盐以及油。
鸡米花的具体做法如下:
(1)首先将鸡胸肉洗干净并切成均等大小的丁状;
(2)将切好的鸡肉丁用盐、胡椒粉和蛋清一起腌制15分钟左右;
(3)把腌制好的鸡肉丁沾上淀粉之后沾蛋液,再裹上一层面包糠;
(4)往锅中放油,等到油烧至6成热的时候就放入裹好面包糠的鸡肉丁;
(5)最后等到鸡肉丁榨汁表面金黄后就可以将油沥干食用了。
一、将鸡胸肉洗净之后最好是用厨房纸将鸡胸肉上多余的水分给擦干净,这样更容易沾上调味品好入味。二、如果对腥味比较敏感,可以将鸡胸肉用加了一点料酒的清水浸泡一会而,这样就可以起到去腥味的作用了。
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