生活中有很多养胃的食疗方，最常见的就是喝粥，煮粥所需要的食材很丰富，有很多都有养胃的作用。萝卜有下气、治咳嗽的作用，和橄榄一起煮粥有不错的食疗价值。那么，萝卜橄榄粥怎么做好吃呢？一起来看看萝卜橄榄粥的做法吧！

1、萝卜橄榄粥的做法

食材：糯米100克，白萝卜50克，胡萝卜50克，猪肉80克，橄榄20克，盐适量，味精适量。

做法：

1.白萝卜、胡萝卜均洗净，切丁；猪肉洗净，切丝；橄榄冲净；糯米淘净，用清水泡好。

2.锅中注水，下入糯米和橄榄煮开，改中火，放入胡萝卜、白萝卜煮至粥稠冒泡。

3.再下入猪肉熬至粥成，调入盐、味精调味，撒上葱花即可。

食材的功效

1.白萝卜：能促进新陈代谢、促进肠胃蠕动、增进食欲、化痰清热、助消化、对痰咳失音、痢疾、头痛、排尿不利等症状有很好的食疗作用。

2.胡萝卜：具有健脾养胃、清热解毒、降气止咳、滋润皮肤、促进新陈代谢的功效。

3.橄榄：具有清热解毒、清肺利痰、利咽、生津止渴、开胃降气的功效。

4.糯米：补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。

5.萝卜橄榄粥：此粥具有清热化痰、健脾益胃、养肝明目、生津利咽的功效。

2、橄榄的食用功效

1、清肺利咽

橄榄入肺经，有清肺利咽的作用，可以用于治疗慢性咽炎、风火喉痛引起的咳嗽、咽喉炎、感冒咳嗽、咽喉肿痛等疾病。

2、生津止渴

橄榄味酸、涩，入胃经，具有生津止渴的作用，可以用于治疗暑热伤津、胃热口渴、萎缩胃炎等疾病。

3、清热解毒

橄榄性甘、平，主入肺、胃经，有清热解毒的作用，可以用于治疗菌痢，癫痫，另外还可以用于解酒毒、毒草毒、河豚毒等。

4、护肝

青果提取物对半乳糖胺引起的肝细胞中毒有保护作用;亦能缓解四氯化碳对肝脏的损害。

5、促消化

橄榄能兴奋唾液腺，使唾液分泌增加，因此对于促进胃内食物消化有一定的作用。